TARTÁSTECHNOLÓGIA
Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010
Előadás áttekintése
FEJÉSI VÁLTOZATOK, ETETÉS, ITATÁS, HŐSTRESSZ
- A kötött és kötetlen tartásban alkalmazott fejési módszerek értékelése, összehasonlítása
- A stabil és mobil fejőházi fejés módszerei
- A takarmánykiosztás és az itatás megoldásai tejtermelő állományoknál
- A hőstressz jelentősége, fokozatai és a hőstressz elleni védekezés megoldásai
A SZARVASMARHATENYÉSZTÉSBEN ALKALMAZOTT FEJÉSI RENDSZEREK
Kötött tartásban
• sajtáros
• tank kocsis
• vezetékes fejés
Kötetlen tartásban
• stabil
– tandem
– halszálkás – paralel
– poligon – fejőrobot
• mobil
– karusszel – fejőkocsi
A SAJTÁROS ÉS A TANKKOCSIS FEJÉS
Sajtáros - kisüzemben – 14 tehén/óra Előny: - olcsó
- nincs vákuumingadozás
- egyedenként mérhető termelés
Hátrány: - ergonómiailag rossz (rossz testhelyzet) - tej szennyeződik
- tej szállítás + munkaidő
Tankkocsis - nem jellemző – 18 tehén/óra
- hűtés késedelmes – tejminőség romlás
Tejvezetékes fejés – 20-25 tehén/óra
Előny: - kötött tartásban a leghatékonyabb - nincs tejszállítás
- közvetlenül a hűtőbe jut Hátrány: - vákuum ingadozás
- fárasztó testhelyzet - tisztítás nehézkes - nincs egyedi mérés
FEJÉS KÖTÖTT TARTÁSBAN
STABIL FEJŐBERENDEZÉS
Tandem
• fejőaknára párhuzamosan
• független váltás lehetősége – auto tandem
• kedvező áttekinthetőség
DE! - nagyobb helyiség
- hosszabb vákuum út
Teljesítmény: 2 x 4 állás – 25-30 tehén/óra
Halszálkás
elmúlt évtizedekben leggyakoribb volt
elhelyezés halszálka alakban
helytakarékos
vákuumstabil
De! Nehezebb azonosítás!
Teljesítmény: 2x8 állás – 60-80 tehén/óra
STABIL FEJŐBERENDEZÉS
Paralel
• utóbbi időben legjellemzőbb
• hatékony helykihasználás
• hátulról fejés
• gyors kieresztés lehetősége
Teljesítmény
• 2 x 12 állás – 120-150 tehén/óra
STABIL FEJŐBERENDEZÉS
Poligon
alig terjedt el
lehet trigon, vagy tetragon
külön beeresztés, váltás
nagyobb beruházási költség
Teljesítménye: 4 x 8 állás – 150-200 tehén/óra
STABIL FEJŐBERENDEZÉS
KEHELYLEVEVŐ AUTOMATA
MOBIL FEJŐBERENDEZÉSEK
Karusszel – ismét terjedőben
• tanden, paralel, halszálkás
• belső, külső fejés
• hatékony, de nehéz méretezés
• drága
• nagyobb hibalehetőség
• ergonómiailag kiváló
• teljesítmény óránként 200-250 tehén Unilaktor (fejőkocsi) – nem jellemző
• előnye a rugalmas kocsiszám változtatás
SPECIALITÁSOK HOLSTEIN-FRÍZ ÁLLOMÁNYOK FEJÉSÉNÉL
• Hamarabb felkészül a tejleadásra
• Nagyobb a fejési sebessége
• A tőgybimbó rövidebb, az átmérője kisebb
• A tőgybimbók távolabbra kerülnek Fejőgumi méret
Nagy áteresztő képességű fejőgép
AZ ITATÁS TECHNOLÓGIÁJA
• Vízszolgáltató képesség összhangban az állat igényével
• Mindenkor, akadály nélkül elérhető
• Ne szennyeződjön
• Könnyen tisztítható
• Üzembiztos
ÖNITATÓK
• Aktiv-szelepes, szopókás
• Passzív-szintszabályzós,temperált - közlekedőedény
-úszószelep
-súlyszelep
A TEHÉN IVÓVÍZFOGYASZTÁSA TEJTERMELÉSTŐL ÉS A KÖRNYEZETI LÉGHŐMÉRSÉKLETTŐL FÜGGŐEN
TEJTERMELÉS (LITER/TEHÉN/
NAP)
KÖRNYEZETI LEVEGŐ HŐMÉRSÉKLETE ˚C
0 15 30
IVÓVÍZFOGYASZTÁS (LITER/TEHÉN/NAP)
0 37 46 62
10 47 65 83
20 63 81 100
30 77 95 113
40 91 109 127
TECHNOLÓGIAI HIBÁK AZ ITATÁSNÁL
A TAKARMÁNYKIOSZTÁS TECHNOLÓGIAI MEGOLDÁSAI
Stabil
• futószalag
• pneumatikus
• láncos
• csigás Mobil
• kézi
• takarmánykeverő, kiosztó
• takarmánykeverő mérő, kiosztó Vontatott, vagy önjáró
Műveletek
• silómarás – felrakás
• abrakfelvétel
• szénaszecskázás – felvétel
• folyékony takarmány felvétel
• folyamatos mérés, keverés
• kiosztás
TMR – Total Mixed Ration
• tejtermelő telepek jellemző takarmányozási módszere
• termelési csoportoknak megfelelő takarmányösszeállítás
A TAKARMÁNYKIOSZTÁS MOBIL
TECHNOLÓGIÁJA
Főleg tömbös istállók technológiája – ma már nem jellemző
• központi tárolóterek
• központi vezérlés
• drága beruházás, nagy javítási költség
• feltételezi a zárt tartást – minimális kézi erő Mozgó, függőpályás abrakadagoló
A TAKARMÁNYKIOSZTÁS STABIL
TECHNOLÓGIÁJA
EGYEDI ABRAKADAGOLÓ
A HŐSTRESSZ JELEI
Viselkedés változás - többet áll
- árnyékos, huzatos helyet keres - nyálazás
- itató körül csoportosul Élettani változás
- légzés, pulzusszám nő - testhő 39 ̊C <
- nő a bőrfelület közeli vérellátás - izzadás a háton
- nyitott szájjal liheg
A HŐSTRESSZ FOKOZATAI
70 HPI > megfelelő hőmérséklet és páratartalom
70-85 gyenge hőstressz 85- 100 erős hőstressz 100 > akár elhullás
HPI – hőmérséklet páratartalom index
A HŐSTRESSZ MAGYARORSZÁGI SAJÁTOSSÁGAI
Éghajlatváltozás – hőségnapok száma nő
Intenzív termelés – fajtaváltás
Elavult tartási technológia – kis légtér, zárt tartás
Almozási módszer – általában mélyalom Állandósuló hatására:
szárazanyag-felvétel csökkenés
termeléscsökkenés – tej 25-50 %
szaporodásbiológiai romlás – termékenyítési index, embrió elhalás
egészségi károsodás – kevesebb kérődzés, bendőacidózis
dolgozók rossz munkafeltétele
A HŐSTRESSZ KÁROS HATÁSÁNAK MÉRSÉKLÉSE
Takarmányozás - megelőzésre nem alkalmas, de a káros hatást csökkenti
Munkaszervezés - olcsó, de kevésbé hatékony Környezetmódosítás
- légcsere fokozás – szellőztetés - levegővel hűtés – ventilátor
- árnyékolás – rasel háló - permetezés
- ködképző alkalmazása
- vízzel hűtés – zuhanyozás
A HŐSTRESSZ HATÁSÁNAK CSÖKKENTÉSE TAKARMÁNYOZÁSI MÓDSZEREKKEL
• Rost – hőtermelés – csökkenteni kell a rostkoncentrációt
– DE a több abrak miatt célszerű bendőpuffert alkalmazni
• Kevesebb szárazanyag felvétel – védett zsír etetése az energiaigény miatt
• Több Na bevitel
• Könnyen emészthető takarmány
• Magasabb szánhidrát-tartalom – melasz alapú takarmány
• Kiosztás ideje: este 6 után, reggel 5 előtt
TARTÁSTECHNOLÓGIAI TIPPEK A HŐSTRESSZ MÉRSÉKLÉSÉRE
• nagy belmagasságú istálló
• nyitott oldalfal
• tető locsolása, festése (fehér)
• kis belmagasság – két oldalt nyitni
• árnyékolás – borjú, jászol, elővárakozó
• ventilálás
• permetezés - csak a hátra, a tőgyre ne!
• ventilláció és permetezés - oda, ahol tartózkodik - amit mi szeretnénk
• ivóvíz ellátás! - hőmérséklet, - nyílt víztükör
- fejőházból kijövet
• takarmánykiosztás ideje - este 60 %, vagy 3 x
• almozás – a szalma meleg – víz, híg trágya hűt
A HŐLEADÁS LEHETŐSÉGEI
Párologtatás – izzadás, légzés
Párolgás nélkül - hőelvezetés különbség a tehén - áramlás és környezete között
- pl. hideg felület – padozat - víz
- légáramlás – ventilátor Tehénnedvesítés, permetezés – ventilációval
- ciklikusan, automatikusan - akár éjjel is
A SZABÁLYOZOTT, TERMÉSZETES SZELLŐZÉSŰ ISTÁLLÓ ELEMEI
Szigetelés nélküli lejtős tető
Állandó méretű tetőgerinc nyílás
Állandó méretű oldalfal nyílás
Változtatható téli oldalfal nyílás
Változtatható nyári oldalfal nyílás
Jelentős oldalfal magasság, magas tetőgerinc
Oromfalon nyitható ajtók
A VENTILÁTOR ALKALMAZÁSA SZARVASMARHA TELEPEN A HŐSTRESSZ KIVÉDÉSÉRE
• 20 – 26 ̊C indítási hőmérséklet
• 1,8 – 2 m/sec sebesség
• minél alacsonyabban elhelyezni, de a gépek miatt 2,4 m <
• 6 – 9 méterenként kell (15 tehén / 1 ventilátor)
• talaj felé dolgozzon – 15 – 30 fokos dőlés
TEHÉNNEDVESÍTÉS ÉS VENTILÁCIÓ
A védekezés legjobb módszere
helye – ahol a tartózkodást szeretnék
együttes alkalmazása a leghatékonyabb
2-3 m/s tehénre irányuló ventilálás + periodikus nedvesítés
ködözött víz a levegőt hűti, a tehénfelületet nem
a fúvóka méretével az adagolt víz mennyisége változtatható
szabadtéri árnyékolásnál + nedvesítés – nincs
szükség ventilálásra
HŰTÉS HELYE, IDEJE
akkor, amikor a HPI értéke a legnagyobb
ott, ahol legtöbbet tartózkodnak a tehenek
ott, ahol azt szeretnék, hogy a tehenek sokat legyenek
ha a HPI magas, akár éjjel is
automatizálás lehetősége
SZÜKSÉGES A HŐMÉRSÉKLET ÉS A
PÁRATARTALOM ELŐZETES FELMÉRÉSE ÉS ÁLLANDÓ ELLENŐRZÉSE!
Előadás összefoglalása
FEJÉSI VÁLTOZATOK, ETETÉS, ITATÁS, HŐSTRESSZ
- A kötött és kötetlen tartásban alkalmazott fejési módszerek értékelése, összehasonlítása
- A stabil és mobil fejőházi fejés módszerei
- A takarmánykiosztás és az itatás megoldásai tejtermelő állományoknál
- A hőstressz jelentősége, fokozatai és a hőstressz elleni védekezés megoldásai
Előadás ellenőrző kérdései
• Melyek a vezetékes fejés előnyei és hátrányai?
• Jellemezze a paralel és a karusszel fejési módot!
• Melyek a leggyakrabban alkalmazott etetési és itatási módok tejtermelő tehenészetekben?
• Milyen tartástechnológiai megoldások alkalmasak a hőstressz mérséklésére?
KÖSZÖNÖM FIGYELMÜKET!
Következő
ELŐADÁS/GYAKORLAT CÍME:
TARTÁSTECHNOLÓGIAI VÁLTOZATOK A JUHTENYÉSZTÉSBEN
• Előadás anyagát készítette:
Dr. Béri Béla, egyetemi docens
