NÖVÉNYÉLETTAN
Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010
Növényélettani kézikönyvek
Arteca, R.N. (1996): Plant Growth Substances. Principles and Applications. Chapman & Hall, New York, p. 332.
Davies, P.J. (Ed.) (2004): Plant Hormones. Biosynthesis, Signal Transduction, Action! Kluwer Academic Publishers, Dordrecht/Boston/London, p. 750.
Hopkins, W.G., Hüner, N.P.A. (2009): Introduction to Plant Physiology. John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, p. 503.
Salisbury, F.B., Ross, C.W. (1992): Plant Physiology.
Wadsworth Publishing Co., Belmont, p. 682.
Taiz, L., Zeiger, E. (2010): Plant Physiology. Sinaurer
Associates Inc., Publishers, Sunderland, p. 782 + 137.
Víz és a növényi sejt,
vízpotenciál
Előadás áttekintése
1. A víz szerepe a növények életében
2. A vízmolekula szerkezete és tulajdonságai
3. A víz mozgása a növényben: diffúzió, ozmózis és áramlás
4. Vízpotenciál összetevői: hidrosztatikai és ozmotikus nyomás
5. Vízpotenciál mérése
1. A víz szerepe a növények életében
1.1. Víz nélkül nincs élet
1.2. A különböző növényi sejtek, szövetek és szervek víztartalma változó
1.3. Az éves csapadék mennyisége meghatározza a különböző ökoszisztémák termelőképességét
1.4. A fotoszintézisből következik a növények légköri
vízvesztése
Forrás: Taiz L., Zeiger E. (2010): Plant Physiology. p. 68.
Különböző ökoszisztémák termelőképessége az éves csapadék
függvényében
Forrás: Taiz L., Zeiger E. (2010): Plant Physiology. p. 97.
A víz mozgása a levélben
2. A vízmolekula szerkezete és tulajdonságai
2.1. A vízmolekulának különleges fizikai és kémiai tulajdonsága van
2.2. Biológiailag jelentős a vízmolekula hőmérsékleti jellemzője
2.3. A víz általános oldószer
2.4. A vízmolekulák polaritása kohéziót és adhéziót
eredményez
Forrás: Hopkins W.G., Hüner N.P.A. (2009): Introduction to Plant Physiology. p. 2.
A vízmolekula néhány kémiai jellemzője hasonló méretű molekulákkal
összehasonlítva
Forrás: Hopkins W.G., Hüner N.P.A. (2009): Introduction to Plant Physiology. p. 2.
A) A vízmolekula szerkezete
B) Hidrogén kötések a vízmolekulák között
Forrás: Hopkins W.G., Hüner N.P.A. (2009): Introduction to Plant Physiology. p. 4.
A vízmolekulák jellemzői, mint oldószerek
Forrás: Taiz L., Zeiger E. (2010): Plant Physiology. p. 70.
A) A vízcsepp alakja szilárd felületen
B) A kapillaritás megfigyelése
3. A víz mozgása a növényben: diffúzió, ozmózis és áramlás
3.1. A diffúzió a molekulák véletlenszerű hőmozgásának az eredménye
3.2.A diffúzió hatékony rövid távú szállítás során 3.3. Az ozmózis víz szállítást jelent a szelektíven áteresztő membránokon át
3.4. Az áramlás hajtóereje a hidrosztatikai nyomás
Forrás: Hopkins W.G., Hüner N.P.A. (2009): Introduction to Plant Physiology. p. 6.
A diffúzió a molekulák véletlenszerű hőmozgása révén
Forrás: Hopkins W.G., Hüner N.P.A. (2009): Introduction to Plant Physiology. p. 7.
Az ozmózis az oldószer molekulák (rendszerint víz) irányított mozgása
a szelektíven áteresztő membránokon keresztül
Forrás: Taiz L., Zeiger E. (2010): Plant Physiology. p. 71.
Lezárt fecskendővel modellezhetjük a folyadékokban, így a vízben,
keletkező pozitív és negatív nyomást
Forrás: Taiz L., Zeiger E. (2010): Plant Physiology. p. 71.
A nyomás mértékegységeinek az összehasonlítása
4. Vízpotenciál összetevői: hidrosztatikai és ozmotikus nyomás
4.1. Az ozmózis által létrehozott hidrosztatikai nyomás ozmométerrel modellezhető
4.2. A növényi sejt egy speciális ozmotikus rendszer
Forrás: Salisbury F.B., Ross C.W. (1992):
Plant Physiology. p. 44.
a) Mechanikai ozmométer
b) Növényi sejt, mint ozmotikus rendszer
Source: Taiz L., Zeiger E. (2010): Plant Physiology. p. 76.
A vízpotenciál fogalma és összetevői
Forrás: Taiz L., Zeiger E. (2010): Plant Physiology. p. 76.
A vízpotenciál fogalma és összetevői
Forrás: Taiz L., Zeiger E. (2010): Plant Physiology. p. 76.
A vízpotenciál fogalma és összetevői
Forrás: Taiz L., Zeiger E. (2010): Plant Physiology. p. 76.
A vízpotenciál fogalma és összetevői
5. Vízpotenciál mérése
5.1. A vízpotenciál bármelyik növényi szövetben és szervben mérhető
5.2. Vízpotenciál mérési módszerek: pszichrométer,
nyomáskamra, krioszkópos ozmométer és nyomás
szonda
Forrás: Taiz L., Zeiger E. (2010): Plant Physiology. Web material, http://5e.plantphys.net
Vízpotenciál mérés izopiesztikus pszichrométerrel
Forrás: Taiz L., Zeiger E. (2010): Plant Physiology. Web material, http://5e.plantphys.net
A nyomáskamrás vízpotenciál mérési módszer elve
Forrás: PMS Instrument Company, 1725 Geary Street SE, Albany, OR 97322 USA, http://pmsinstrument.com
Kereskedelmi forgalomban kapható, nyomáskamrán alapuló
vízpotenciál mérő elve
Forrás: PMS Instrument Company, 1725 Geary Street SE, Albany, OR 97322 USA, http://pmsinstrument.com
'Pump- up chamber': kereskedelemben kapható vízpotenciál mérő
Forrás: PMS Instrument Company, 1725 Geary Street SE, Albany, OR 97322 USA, http://pmsinstrument.com
Vízpotenciál mérés 'Pump-up chamber' -rel
Forrás: Taiz L., Zeiger E. (2010): Plant Physiology. Web material, http://5e.plantphys.net
Az oldat koncentráció mérése krioszkopikus ozmométerrel, amely az
oldat fagyáspontjának a csökkenését jelzi
Forrás: Taiz L., Zeiger E. (2010): Plant Physiology. Web material, http://5e.plantphys.net
A mikromanometer, mint nyomás szonda használata a sejt turgor
nyomásának mérésére
Forrás: Taiz L., Zeiger E. (2010): Plant Physiology. Web material, http://5e.plantphys.net
