3. SAJÁT VIZSGÁLATOK
3.1.1. Nagybani piacok Magyarországon
3.1.2.3. A Vinelandi Termékaukció és a Philadelphiai Nagybani Piac
$] $PHULNDL (J\HVOW ÈOODPRN NHOHWL SDUWYLGpNpQ HOKHO\H]NHG 1HZ -HUVH\ iOODPEDQ MHOHQW V KDJ\RPiQ\DL YDQQDN D NHUWpV]HWL
termelésnek. Az átlagos kertészeti gazdaság mérete 36 ha, és bár egyre
W|EE WHUPHO IHOKDJ\ D NHUWpV]HWL WHUPHOpVVHO NRQFHQWUiFLy D WHUPHO LpUWpNHVtWpVMyOV]HUYH]HWWDV]|YHWNH]HWHNQHNN|V]|QKHW HQ
A Vineland Termékaukció (Vineland Produce Auction) egy
PHJN|]HOtW OHJ WDJRW W|P|UtW V]|YHWNH]HW D Wagok által
PHJWHUPHOW OHJNO|QE|] EE WHUPpNHN pUWpNHVtWpVpUH V]ROJiOWDW OHKHW VpJHW D] DXNFLyYDO NLHJpV]tW V]ROJiOWDWiVNpQW K W WiUROy NRQWUROOiOW OpJWHU YiNXXP pV KDJ\RPiQ\RV K W NDPUD pV
jégautomata áll a tagok rendelkezésére. A szántóföldi termeszWpVE O DGyGyDQ D SLDF V]H]RQiOLVDQ P N|GLN NLHJ\HQOtWHWOHQ iUXNtQiODWWDO
$] DXNFLyV pUWpNHVtWpV D GpOHO WWL yUiNEDQ WHUPpNPLQWiN DODSMiQ W|UWpQLNDN|]HOEUyNHUQHNpVQDJ\NHUHVNHG QHN$]DXNFLRQiULXV
minden egyes tételnél egy minimum árat közöl, majd a brókerek egymás után licitálnak a termékre. A vásárlás tényét számítógépen rögzítik, a vásárlók 30 napon belül kötelesek az áru ellenértékét a szövetkezetnek befizetni, a tagok minden héten egyszer kapják meg
termékük ellenértékét. A szövetkezet 4 %-ot YRQ OH D P N|GpVL N|OWVpJHNUH HJ\pE EHYpWHOL IRUUiVNpQW V]ROJiO D K W WiUROy pV D
jégautomata, melyeket a vásárlók is bérbe vehetnek.
$ YiViUOyNpQW MHOHQ OHY EUyNHUHN pV QDJ\NHUHVNHG N EpUPHQWHVHQ UDNWiUKHO\VpJHW NDSQDN D V]|YHWNH]HWW O D]]DO D FpOODO hogy a szövetkezeti tagok árualapjára alapozzák vállalkozásukat és a szövetkezet kontrollt gyakorolhasson felettük. A kevés számú vásárló - hasonlóan a holland példánál említettekhez - itt is gyakran jelent problémát; egy-egy vásárló vételi döntése nagyban kihat bizonyos termékek keresletére, meghatározza a piaci nap sikerét. A kevésszámú
YiViUOy pV D WHUPHO QNpQWL QHP SHGLJ iUXFVRSRUWRQNpQWL pUWpNHVtWpV PLDWW MHOHQW V D] iUIOXNWXiFLy PLQG D] pUWpNHVtWpVL QDSRQ EHOO PLQG
az egyes napok között (13. ábra). Éves szinten 5 %-nál kevesebb az el nem adott áru aránya, tehát a nagybani piac értékesítési biztonságot és
IL]HWpVL JDUDQFLiW MHOHQW D WHUPHO NQHN- ugyanakkor az árfluktuáció miatt a tagok egyéb értékesítési csatornákat is igénybe vesznek.
2000. augusztus 4. 2000. augusztus 9.
Forrás: Vineland Produce Auction 2000.
13. ábra: =|OGSDSULND.DOLIRUQLDLWtSXV~QDJ\PpUHW iUiQDN
ingadozása két piaci napon
$ YiViUOyN YHUVHQ\H]WHWpVH pV ~MDEE pUWpNHVtWpVL OHKHW VpJHN
bevonásának céljából 2000. áprilisban vezette be a szövetkezet az Interneten keresztüli online zöldség- gyümölcsértékesítést, megtartva az aukciós módszert is. Ebben az esetben a tagok az elvárt minimum árat határozzák meg; a vásárlók ezt az árat nem ismerik, úgy helyezik el ajánlatukat (minimum-PD[LPXP IL]HWHQG iU D V]iPtWyJpSHQ $]
HODGiVW D V]iPtWyJpSHV SURJUDP YpJ]L NLYiODV]WYD D WHUPHO NQHN D OHJNHGYH] EE DMiQODWRW $ KHO\V]tQHQ IRO\WDWRWW VDMiW YL]VJiODWRN DODSMiQ HOPRQGKDWy KRJ\ D YiViUOyN QHP IRJDGWiN NHGYH] HQ D]
online aukciót, mivel a többi vásárló tétjét és a farmer elvárásait nem ismerve gyakran nem jutnak hozzá a vásárolni kívánt áruhoz. A
QDJ\NHUHVNHG N EUyNHUHN DODFVRQ\DEE iUDW KDWpNRQ\DEE YiViUOiVL
formát és a termékskála szélesedését várták az új értékesítési
PyGV]HUW O $ WHUPHO N HJ\HO UH EL]DOPDWODQRN D] RQOLQH
értékesítéssel szemben, céljuk a magasabb értékesítési ár elérése, új
YHY NPHJQ\HUpVHDIHOHVOHJW OYDOyPHJV]DEDGXOiVYDJ\D]iWPHQHWL iUXKLiQ\ NLKDV]QiOiVD YDODPLO\HQ WHUPpNE O - WHKiW HOV VRUEDQ
rövidtávonpU]pNHOKHW HUHGPpQ\WYiUWDND]~MpUWpNHVtWpVLIRUPiWyO$
két - DODSMDLEDQ HOWpU - pUGHN QHP HJ\H]WHWKHW |VV]H D] RQOLQH SLDFWpU YDJ\ YHY YDJ\ HODGy-orientált, ritkán semleges. A kezdeti
VLNHUWHOHQVpJRNDNpQWHPOtWKHW N
- a kezdeti túl nagy elvárások és remények;
- az aukció (vak árverés) árképzéses módszer miatt az árajánlatot
WHY YiViUOy QHP EL]WRV KRJ\ PHJNDSMD D] iUXW– a program a
WHUPHO QHNOHJNHGYH] EEDMiQODWRWYiODV]WMDNL
- YHY N HOpJHGHWOHQVpJH NRPPXQLNiFLy KLiQ\D D] iUX W|EEQ\LUH
csak a minimálisan elvárt követelményeknek felel meg.
Több New Jersey-EHOL WHUPHO D] iOODPRQ NtYO HV GH DKKR] N|]HO HOKHO\H]NHG QDJ\EDQL SLDFUD 3KLODGHOSKLD 3URGXFH 0DUNHW 1HZ
York Hunts Point Terminal Market) szállítja áruját. A Philadelphiai nagybani piacRQ QDJ\NHUHVNHG N pV EUyNHUHN EL]RPiQ\L
rendszerben, az áru tulajdonjoga nélkül) kötik az üzleteket, 15 % jutalék ellenében. A nagybani piacok jól szervezettek, a farmerek
YDJ\ QDJ\NHUHVNHG N D] HVWL yUiNEDQ V]iOOtWMiN EH D] D]QDS OHV]HGHWW
árut, majd a YiViUOyNQDJ\NHUHVNHG NiUXKi]OiQFRNYHQGpJOiWyLSDU
éjfél után szerzik be másnapi szükségletüket.
New Jersey államban a zöldség- és gyümölcsfélék csomagolása,
HJ\VpJFVRPDJRN NpS]pVH QHP MHOOHP] $] iUXKi]DNEDQ |POHV]WHWW
formában kínálják az árut, amL D]W MHOHQWL KRJ\ PLQ VpJL -
HJpV]VpJJ\L SUREOpPD HVHWpQ D WHUPHO QHP D]RQRVtWKDWy ,O\HQ PLQ VpJL SO V]HUPDUDGYiQ\ SUREOpPiN NLNV]|E|OpVpUH D
kiskereskedelmi hálózatok kezdeményezése alapján 1999-ben elindult
HJ\IJJHWOHQPLQ VpJEL]WRVtWyV]HUYiltal végzett PLQ VpJ-HOOHQ U]pV -sorozat a farmokon XQUGSDUW\DXGLWKDUPDGLNIpOHOOHQ U]pVH$]
iUXKi]OiQFRN NL]iUyODJ D] LO\HQ PLQ VpJEL]WRVtWRWW IDUPRNUyO YiViUROQDN XJ\DQDNNRU HOYiUiVDLN MHOHQW V N|OWVpJQ|YHNHGpVW RNR]QDNDWHUPHO NQHN$UHQGV]HUDIDUPHUHNUHKiUtWMDDIHOHO VVpJHW D QDJ\NHUHVNHG N EUyNHUHN PDQLSXOiOy pV V]iOOtWy EHUHQGH]pVHLUH D]
iUXKi]OiQFRNDONDOPD]RWWDLUDXJ\DQLVQHPWHUMHGQHNNLD]HO tUiVRN
$] (J\HVOW ÈOODPRN 0H] JD]GDViJL 0LQLV]WpULXPiQDN 86'$
piaci információs renGV]HUH QDSRQWD J\ MWL pV N|]OL D QDJ\EDQL
SLDFRNRQMHOOHP] iUDNDWpVIHOKR]DWDOL-, valamint ártrendeket. Ezek az
DGDWRN ,QWHUQHWHQ NHUHV]WO pV D QDSLODSRNEDQ D N|YHWNH] QDSRQ LQJ\HQHVHQ KR]]iIpUKHW N $ NHUWpV]HWL iUXNDW WHUPHO IDUPHUHN
körülbelül 40 %-a rendelkezik számítógéppel, többnyire Internet
HOpUpVLOHKHW VpJJHOwww.ams.usda.gov).
Az USA keleti partvidékén tapasztalt szövetkezeti és nagybani piaci
UHQGV]HU KDWpNRQ\DQ P N|GLN D N|]HO WDJ WHUPHOpVpW NtQáló
YLQHODQGLQDJ\EDQLSLDFJ\ MW IXQNFLyNDWOiWHODUHJLRQiOLVWHUPHOpV
|VV]HIRJiVD pV D QDJ\NHUHVNHG N|Q EUyNHUHNHQ NHUHV]WO PiV
régiókba juttatása a cél. Ugyanakkor a nagy fogyasztói központok körzetében található nagybani piacok, mint például a philadelphiai piac feladata az - akár a kisebb nagybani piacokról - |VV]HJ\ MW|WW
termékek elosztása, a helyi kiskereskedelem és vendéglátóipar, valamint más (távolabbi) termelési körzetek kiszolgálása.
3.2. $N|]|VWHUPHO LpUWpNHVtWpVMHOHQW VpJH
A legW|EE RUV]iJEDQ D] DJUiUSROLWLND D WHUPHO N YpGHOPpUH NRQFHQWUiO $] pUWpNHVtWpVL YDODPLQW WHUPHOWHWpVL V]HU] GpVHN V]DEiO\R]iVD KD]iQNEDQ LV UpV]OHWHV D V]HU] GpVHNNHO D YiViUOy
bizonyos mértékben felügyeletet nyer a termelési folyamatok felett is, ugyanakkor optimális esetben megoszlik a kockázat a felek között.
0DJ\DURUV]iJRQ D] HOP~OW pYHNEHQ MHOOHP] Yp YiOW KRJ\ D ]|OGVpJ-
pV J\P|OFVWHUPHO N W|EEVpJH- a szétaprózódott termelési szerkezet következtében - egyénileg jelent meg a piacon, a termelési és értékesítési kockázatot pedig nem a termelés és értékesítés tervezésével és szervezésével, hanem vegyes termelési profillal kívánták csökkenteni. A specializálódás hiánya, valamint az egyedi
pUWpNHVtWpV PLDWW FVDN NLV PHQQ\LVpJ UHQGNtYO KHWHURJpQ PLQ VpJ
áruval, szezonálisan jelentek meg a piacon a hazai kertészeti gazdaságok.
A 2200/96-os EK rendeletben, és az ennek figyelembevételével készült 25/1999. (III.25.) FVM rendeletben meghatározott minimális forgalom- és taglétszám (18. táblázat), valamint D MHOHQW V NHUWpV]HWL NXOW~UiYDO UHQGHONH] PHJ\pN WHUPHOpVL DGDWDLEyO NLLQGXOYD D
Zöldség-Gyümölcs Terméktanács becslése szerint Magyarországon maximum 50-WHUPHO LV]HUYH]HWDODStWiVDMDYDVROKDWy
A TÉSz tagság nagyfokú elkötelezettséget jelent az értpNHVtW
szervezet irányába; a tagok feladják cselekvési szabadságuk egy
UpV]pW HOIRJDGYD D V]|YHWNH]pVL J\DNRUODWRW $ WHUPHO N UpV]pU O
folyamatosan tapasztalható bizalmatlanság gátolja ezt a folyamatot.
WiEOi]DW7HUPHO NeUWpNHVtW 6]HUYH]HWHLQHN minimális mérete TÉSz típusa (O ]HWHVHOLVPHUpVPD[pY
Általános,
* 2. országcsoportba a kevés TÉSz-V]HO SO 3RUWXJiOLD LOOHWYH NHYpVEp MHOHQW V
termHOpVVHO SO 'iQLD ËURUV]iJ UHQGHONH] RUV]iJRN WDUWR]QDN YiUKDWyDQ 0DJ\DURUV]iJ LV HEEH D FVRSRUWED NHUO D FVDWODNR]iVW N|YHW HQ D 7e6]-ek alacsony száma miatt
Forrás: 2200/96. EK rendelet és 25/1999. (III.5.) FVM rendelet
Hazánk EU-s csatlakozásáraIHONpV]tW DSpQ]J\LWiPRJDWiVUyOV]yOy
2759/99. EK rendelet (közismert nevén a SAPARD rendelet) is
OHKHW VpJHWEL]WRVtWDWHUPHO LV]HUYH] GpVHNWiPRJDWiViUD$UHQGHOHW
a TÉSz-HN WHYpNHQ\VpJpW HOV VRUEDQ D N|UQ\H]HWYpGHOPL HO tUiVRNDW ILJ\HOHPEH YHY beruházásokkal (ingatlanépítés, új gépek, berendezések vásárlása), valamint bizonyos tanácsadói költségek maximum 12 %-iYDO WiPRJDWMD $ IHONtQiOW NLHJpV]tW WiPRJDWiV OHKHW VpJH V]pLJQHPQ\tOWPHJDWHUPHO LFVRSRUWRNV]iPiUD
19. táblázat: TÉSz-ek támogatása a SAPARD rendelet szerint
1. év 2. év 3. év 4. év 5. év Ha az éves termelési érték nem
haladja meg az 1 000 000 Eurót (termelési érték %-a)
5 5 4 3 2
Ha az éves termelési érték meghaladja az 1 000 000 Eurót (termelési érték %-a)
2,5 2,5 2 1,5 1,5
Maximum támogatás értéke (Euro) 100 000 100 000 80 000 60 000 50 000
Forrás: 2759/99. EK rendelet
3.2.1. 7HUPHO LeUWpNHVtW 6]HUYH]HWHN0DJ\DURUV]iJRQ
A 25/1999. (III.5.) FVM rendelet értelmében az FVM TÉSz-ként ismerheti el a zöldség- pV J\P|OFVWHUPHO N NH]GHPpQ\H]pVpUH
árujuk termelés-szervezésére és értékesítésére létrehozott, a tagok által demoNUDWLNXVDQLUiQ\tWRWWMRJLV]HPpO\LVpJJHOUHQGHONH] JD]GiONRGy
szervezetet (szövetkezet, kft, rt). A rendelet részletesen szabályozza a TÉSz-HN OpWUHKR]iViQDN I FpOMDLW PHO\ FpORN PHJHJ\H]QHN D] (8
szabályozásban foglaltakkal (termelésszervezés, kínálat koncentrálása,
N|OWVpJFV|NNHQWpV WHUPHO L iUDN VWDELOL]iOiVD N|UQ\H]HWEDUiW WHUPHV]WpVL PyGV]HUHN DONDOPD]iViQDN HO VHJtWpVH iUX
manipulálásához szükséges technikai háttér biztosítása). TÉSz-ként
W|UWpQ HOLVPHUpV IHOWpWHOH D KD]DL V]DEiO\R]iVEDQ KRJy gazdasági
WiUVDViJNpQW P N|G 7e6]-ek esetében egy tag részesedése, illetve szavazati aránya nem haladhatja meg a szervezet alap-, illetve
W|U]VW NpMpQHN -át. Az EU piaci rendtartásban ez nem szerepel kikötésként, a tagállamok hatáskörébe tartozik ennek a kérdésnek a
szabályozása (Spanyolország, Nagy Britannia esetében ez az arány 50
%). További eltérés, hogy a hazai rendszer a minimális taglétszám és
IRUJDORP YRQDWNR]iViEDQ QHP NO|QtWL HO D JRPEDWHUPHO NHW D PiV
zöldség-J\P|OFV|WWHUPHO NW O
Az eO ]HWHVYL]VJiODWRNDODSMiQIHOWpWHOH]KHW YROWHJ\7e6]DODStWiVD
gomba értékesítésére a Kisalföldön. 2000-ben megtörténtek a kezdeti lépések egy TÉSz létrehozására, az alapítás sikertelensége több okra
YH]HWKHW YLVV]D
- D] HJ\HV WHUPHO N NLDODNXOW NHUHVNedelmi kapcsolatokkal rendelkeznek, amit nem akarnak feladni (többnyire exportorientált
YiOODONR]iVRNP N|GQHNDWpUVpJEHQ
- D WHUPHO N HJ\PiV YHUVHQ\WiUVDL QHP NtYiQMiN YiOODONR]iVXNDW D W|EEL WHUPHO V]iPiUD Q\LWRWWi WHQQL D
gazdálkodással kapcsolatos üzleti és technológiai adatokat rendelkezésre bocsátani;
- D WHUPHO N iOWDOiEDQ UHQGHONH]QHN D] RV]WiO\R]iV pV
csomagolás technikai hátterével, így közös manipuláló telephely
NLDODNtWiVD QHP pUGHNN KRORWW D] HJ\VpJHV PLQ VtWpV pV
csomagolás ezt feltételezi;
- EL]VORPKLiQ\HJ\PiVWHUPpNpQHNPLQ VpJpYHONDSFVRODWEDQ
- DQQDN HOOHQpUH KRJ\ QpKiQ\ WHUPHO NRPRO\DQ pUYHOW D 7e6]
DODStWiVD PHOOHWW D] HO ]HWHV HOLVPHUpVKH] V]NVpJHV PLQLPiOLV WDJOpWV]iPRWPLQLPXPI QHPVLNHUOWHOpUQL
A térségben alkalmazott termesztéstechnológia (komposzt- és hulladékkezelés módja) nem felel meg maradéktalanul az EU
N|UQ\H]HWYpGHOPL HO tUiVDLQDN D WHFKQROyJLiEDQ N|WHOH] HQ
alkalmazandó változtatások, a támogatási rendszer hozzájárulhatnak a közös fellépéshez.
Magyarországon D UHQGHOHW pOHWEH OpSpVpW O PiUFLXV V]pLJHO ]HWHVHQHOLVPHUW7e6]-WUHJLV]WUiOWD)|OGP YHOpVJ\LpV
Vidékfejlesztési Minisztérium (20. táblázat). Az 1999-EHQ HOV NpQW
elismert TÉSz a balmazújvárosi Kvalikó Szövetkezet, ami 1996.
májusában alakult, 13 alapító taggal. Hasonlóan többéves múlttal rendelkezik a mórahalmi Mórakert Szövetkezet; a megalakuláskor
|QNRUPiQ\]DWLW NHEHYRQiViUDLVVRUNHUOWDWDJRNKR]]iMiUXOiViQDN
kiegészítéseként.
WiEOi]DW(O ]HWHVHOLVPHUpVVHOUHQGHONH] ]öldség-gyümölcs
WHUPHO LV]HUYH]HWHN
(O ]HWHV
elismerés éve Név Telephely
1999. Kvaliko Szövetkezet Balmazújváros
DALMO Szövetkezet Pécs
0(= -KER-TÉSZ Kft. 0DUWI
2000.
Mórakert Szövetkezet Mórahalom Bokrosi Hangya Szövetkezet Tiszaalpár Pannoniafruct kft. Zalaegerszeg
6iUiQGL+ W 6]|YHWNH]HW Derecske NATÉSZ Szövetkezet Nagyhalász
. 5g6.(5-TÉSZ Szövetkezet Kunszentmárton Túrmelléki Szövetkezet Sonkád
SZEMA Szövetkezet Nyíregyháza 2001.
Gróf Károlyi László Szövetkezet Csanytelek
BOTÉSz Szövetkezet Vál
Szatmár-Tiber Szövetkezet Tiszaberek CIBAKERT Szövetkezet Nagyrév 2002.
RÓNA KER-TÉSZ Kft. Szabadszállás Forrás: Zöldség-gyümölcs Terméktanács, 2002.
$ WHUPHO L V]HUYH]HWHN MHOHQW V W|EEVpJH D V]|YHWNH]HWL IRUPiW
választotta alapszervezetként; mindössze három elismert TÉSz
P N|GLN NRUOiWROW IHOHO VVpJ WiUVDViJNpQW $ 7e6]-ek többsége foglalkozik mind zöldség, mind gyümölcs értékesítésével.
Gyümölcsre specializálódott szervezet a NATÉSZ (étkezési szilva, alma) és a Pannoniafruct. Speciálisan egy termékre, bodza értékesítésére és a feldolgozás koordinálására alakult a BOTÉSZ
%RG]DWHUPHO pVeUpWNHVtW 6]|YHWNH]HW
9DODPHQQ\L HO ]HWHVHQ HOLVPHUW 7e6]-nek hiánypótlást kellett benyújtani az elismerési kérelemhez. A TÉSz-ek adminisztrációs
QHKp]VpJHNU OV]iPROWDNEHD]HOLVPHUpVVHONDSFVRODWEDQDV]NVpJHV DGDWRN EHJ\ MWpVH D WDJRNWyO YDODPLQW - a még kiforratlan piaci viszonyok és szabályozás miatt - a frissen alakult szervezetek ötéves
P N|GpVL SURJUDPMiQDN HONpV]tWpVH V]iPRV SUREOpPiWvetett fel. A TÉSz-HN DODNXOiViKR] D 7HUPpNWDQiFV Q\~MWRWW HOV GOHJHVHQ pUGHPOHJHV VHJtWVpJHW YDODPLQW QpKiQ\ WHUPHO L V]HUYH]HW D] )90
illetékes osztályát jelölte meg hasznos információforrásként.
A vizsgált TÉSz-eknél a taglétszám QDJ\RQ HOWpU HQ DODNXO (11.
melléklet). Két szervezet, a Mórakert és a Szatmár-Tiber szövetkezetek kizárólag egyéni gazdálkodókból álló tagsággal rendelkeznek, míg a többi szervezet gazdasági társaságok bevonásával alakult.
$ W|EEpYHV P~OWWDO UHQGHONH] WHUPHO L V]HUYH]HWHN D Kvalikó és a
0yUDNHUW V]|YHWNH]HW QHP WHUYH] D M|Y EHQ MHOHQW V taglétszám növekedést, a szövetkezet alapításától eltelt 6-7 évben folyamatosan
DODNXOW NL D MHOHQOHJL WDJOpWV]iP D SLDFL OHKHW VpJ pV D UHJLRQiOLV
WHUPHOpVL MHOOHP] N DODSMiQ $ 0(= -KER-TÉSZ, a DALMO és a Szatmár-7LEHU V]|YHWNH]HWHN MHOHQW V WDJOpWV]iP Q|YHNHGpVW SURJQRV]WL]iOQDN D] HON|YHWNH] pYHNEHQ RNNpQW D WiUROiV pV
forgalmazás feltételeinek várható javulását és ennek vonzó hatását,
YDODPLQW D] (8 FVDWODNR]iVW N|YHW WiPRJDWiVL UHQGVzert említik. A
W|EEL WHUPHO L V]HUYH]HW EL]RQ\RV WDJOpWV]iP Q|YHNHGpVUH V]iPtW D MHOHQOHJQHPWDJNpQWEHV]iOOtWyWHUPHO NEHYRQiViYDO
Az elismert TÉSz-ek tagsága átlagosan 30-40 km-HVN|U]HWE OV]iOOtWMD
áruját a központi telephelyre (13. melléklet); küO|Q|VHQ NHGYH] D
szállítási távolság a NATÉSz, DALMO és a Szatmár-Tiber szövetkezet esetében (5-8 km az átlagos szállítási távolság). A legnagyobb földrajzi hatókörrelUHQGHONH] WHUPHO LV]HUYH]HWDERG]D
értékesítésére specializálódott BOTÉSZ, hiszen 75 %-os országos lefedettséggel szervezi a bodza feldolgozását és értékesítését. Nagy földrajzi területet fed le a Kvalikó Szövetkezet (legtávolabbi tagja 200 km-UH YDQ D N|]SRQWL WHOHSKHO\U O D 3DQQRQLDIUXFW NP pV D
CIBAKERT (100 km).
A TÉSz-ek forgalma rendkívül heterogén képet mutat. A Mórakert Szövetkezet 2003-es forgalma eléri az 3,0 milliárd Ft-RW D 0(= -KER-TÉSZ forgalma 2001-ben pedig meghaladta a 820 millió forintot.
A vizsgált TÉSz-ek képesek a tagok teljes termelését értékesíteni a piacon, a Pannoniafruct kivételével (átlagosan 20 %-ot nem sikerül eladni). A BOTÉSZ és a Szatmár-Tiber Szövetkezet arról számoltak be, hogy a jelenlegi árualapnál többet is értékesíthetnének a tagság
E YOpVpYHOYDJ\DMHOHQOHJLWDJRNWHUPHOpVpQHNQ|YHNHGpVHHVHtén. A
kínálat növelése érdekében nem tag beszállítók árujának forgalmazására is vállalkoznak a TÉSz-ek:
- WHUPHO L V]HUYH]HW .YDOLNy 6]|YHWNH]HW D] |VV]HV IRUJDORP
%-ában, a Szatmár-Tiber Szövetkezet 20 %-ban és a CIBAKERT Szövetkezet 10 %-ban) rendszeresen forgalmaz nem tagoktól származó árut;
- WHUPHO LV]HUYH]HWDONDOPDQNpQW0yUDNHUW0(= -KER-TÉSZ,
%27e6=KDDWDJRNNtQiODWDQHPHOHJHQG
A vizsgált TÉSz-ek közül 5 esetében a tagok teljes termelésüket kötelesek a TÉSz-en keresztül értékesíteni, míg a többi szervezetnél a tagok termelésének 20 %-a egyéb csatornákon keresztül is
pUWpNHVtWKHW (]W D NLWpWHOW D W|UYpQ\L V]DEiO\R]iV PLDWW N|WHOH] HQ WDUWDOPD]]iN D WHUPHO L V]HUYH]HWL V]DEiO\]DWRN GH D J\DNRUODWEDQ
többnyire eltekintenek a szigorú alNDOPD]iVWyOpVHOOHQ U]pVW O(QQHN RND KRJ\ D] HOOHQ U]pV QHP PHJROGKDWy- a tagok nagybani piacon eladott árualapja nem jelenik meg a termelési statisztikában sem. A
7e6] YH]HW N HOPRQGiVD V]HULQW KD H]W D V]DEiO\R]yW V]LJRU~DQ HOOHQ UL]QpN DNNRU QDJ\RQ VRN WDJ NLOpSQH D WHUPHO L V]HUYH]HWE O P N|GpVNpSWHOHQQp WpYH D] HO ]HWHV HOLVPHUpVEHQ UpV]HVOW
szervezetet.
A TÉSz-ek által alkalmazott értékesítési csatornák, és az egyes
FVDWRUQDV]LQWHNMHOHQW VpJHQDJ\PpUWpNEHQNO|QE|] PHOOpNOHW
A Mórakert, NATÉSz és a Kvalikó esetében az üzletláncok
GRPLQiOQDN GH MHOHQW V D NONHUHVNHG YiOODONR]iVRNRQ NHUHV]WO OHERQ\ROtWRWW H[SRUW LV -HOHQW V D IHOGROJR]yLSDUL IHOYiViUOiV D
BOTÉSZ és a Szatmár-7LEHU V]|YHWNH]HWHN HVHWpEHQ (J\pUWHOP HQ
megállapítható,KRJ\DN|]YHWOHQNLVNHUHVNHG LLOOHWYHQDJ\EDQLSLDFL pUWpNHVtWpV QHP MHOOHP] $] pUWpNHVtWpV WHUYH]pVpQpO D 7e6]-ek a fókusz stratégia (Porter in Székely 1997) szerint járnak el, vagyis
HOV VRUEDQ D IL]LNDLODJ N|]HOL DODFVRQ\ V]iOOtWiVL N|OWVpJ pV
fi]HW NpSHV KD]DL- és exportpiacokat célozzák meg, a szezonálisan
WHUPHOKHW ]|OGVpJ- és gyümölcsfélékkel. A TÉSz-HN D] HON|YHWNH]
években várhatóan az export, valamint a feldolgozóipari értékesítés arányának növelésére törekszenek.
Jelenleg az elismert terPHO L V]HUYH]HWHN N|]|WWL HJ\WWP N|GpV
minimális, az egyes szervezetek csak korlátozott információval rendelkeznek a többi TÉSz-U O8J\DQDNNRUYDODPHQQ\L7e6]LJpQ\OL
a folyamatos szakmai információcserét, valamint a közös
pUGHNNpSYLVHOHW OHKHW VpJpW D Normányzati szervek irányába. Arra a felvetésre, miszerint hosszú távon el tudná-e képzelni több TÉSz
HJ\HVOpVpW D QDJ\REE IRUJDORP pV NHGYH] EE SLDFL DONXSR]tFLy
érdekében, a vizsgált TÉSz-ek fele pozitív választ adott. A TÉSz
YH]HW N ~J\ tWpOLN PHJ KRJ\ egyrészt minél nagyobb a szervezet,
DQQiO KDWpNRQ\DEE PiVUpV]W D IRNR]DWRVDQ OpWUHM|Y LQIUDVWUXNW~UD K W WiUROyN WHUPpNPDQLSXOiOyN NLKDV]QiOiViKR] OHJDOiEE -2 milliárd forintos forgalom szükséges.
A TÉSz P N|GpVpYHO kapcsolatos eddigi tapasztalatok az alábbiakban
|VV]HJH]KHW N
- a TÉSz-ek non-SURILW MHOOHJNE O DGyGyDQ QHP WXGQDN
nyereséget felmutatni, viszont így banki hitelhez nehezen jutnak a beruházások, fejlesztések finanszírozásához;
- D] ]OHWOiQFRN KRVV]~ IL]HWpVL KDWiULG NNHO -60 nap) dolgoznak, ezért a TÉSz-ek inkább az exportra és a
QDJ\NHUHVNHG NUH NRQFHQWUiOQDN- PLYHO D KRVV]~ IL]HWpVL KDWiULG
számos esetben átmeneti forgóeszköz hiányt eredményez;
- jelenleg a termékmanipulálási technológia színvonala nem
PHJIHOHO PLQ VpJLiUXHO iOOttásához;
- D PRVWDQLQiO QDJ\REE PpUWpN LOOHWYH KDWpNRQ\DEE iOODPL WiPRJDWiVUD OHQQH V]NVpJ D P N|GpVKH] pV D EHUXKi]iVRN
finanszírozására;
$ 7e6] YH]HW NNHO W|UWpQW V]HPpO\HV WDOiONR]iVRN pUGHNHV
tapasztalata, hogy a vizsgált TÉSz-ekben mindenhol egyértelP HQ
meghatározó volt az elnök személye mind az alapításban, mind a
P N|GpVEHQ 2O\DQ V]HPpO\HN YROWDN NpSHVHN D WHUPHO N
összefogásának elindítására, akiket mind szakmailag, mind emberi tulajdonságaik és képességeik alapján elfogadtak a helyi és környékbeOLWHUPHO N