Agrárpiaci Jelentések, Baromfi

(1)

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

XXIII. évfolyam • 3. szám • 2023

(2)

BAROMFI

2

Jelen mű felhasználása a Nevezd meg! – Ne add el! - Így add tovább! 4.0 Nemzetközi (CC BY-NC-SA 4.0) licenc alapján lehetséges.

A felhasználási feltételekről bővebben: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu

BAROMFI

XXIII. évfolyam • 3. szám • 2023 2023. február 21.

Megjelenik kéthetente Felelős szerkesztő

Dr. Stummer Ildikó Szerző Sárik Ferenc sarik.ferenc@aki.gov.hu

Kiadó

1093 Budapest, Zsil utca 3–5.

Telefon: +36 1 217 1011 Fax: +36 1 217 8111

www.aki.gov.hu aki@aki.gov.hu

A kiadvány az Agrárközgazdasági Intézet által üzemeltetett Piaci Árinformációs Rendszer

adatai alapján készül.

Friss adatokért kérjük látogasson el a PÁIR lekérdezhető adatok felületre.

ISSN 1418 2130

A kiadványokkal kapcsolatban részletes felvilágosítást ad:

Publikációs Csoport – publikacio@aki.gov.hu

Tartalomjegyzék

Összefoglaló ___________________________ 3 Summary ______________________________ 3 Piaci jelentés ___________________________ 4 Ábrák, táblázatok _______________________ 5 Baromfi ______________________________ 5 Nemzetközi előrevetítések ______________ 18

(3)

Összefoglaló

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 50,8 százalékkal 510 forint/kilogrammra, a vágópulykáé 48,5 százalékkal 681 forint/kilogrammra emelkedett 2023 első hat hetében 2022 azonos időszakához képest.

Summary

According to the data of AKI PÁIR, the producer price of slaughter chicken (live weight) was HUF 510 per kilogram in the first six weeks of 2023 in Hungary, which is 50.8 per cent higher than it was in the same period of the previous year.

The producer price of slaughter turkey (live weight) was HUF 681 per kilogram, which is 48.5 per cent

higher than it was in the same period of the previous year.

(4)

BAROMFI

4

Piaci jelentés

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) 2023. februárban megjelent előrevetí- tése szerint az USA csirkehústermelése 1,6 százalékkal nőhet 2023 első negyedévében, míg pulykahús- termelése 2,8 százalékkal csökkenhet a 2022. év azonos időszakához képest. Éves szinten a csirkehúsok termelése 1,1 százalékkal, a pulykahústermelés 6,5 százalékkal lehet több 2023-ban a 2022. évihez viszonyítva. Az USA csirkehúsexportja nem változott számottevően, míg pulykahúsexportja tekintetében 20,6 százalékos visszaesés várható 2023 első negyedévében az előző év első három hónapjához képest.

Az egy főre jutó csirkehúsfogyasztás várhatóan 2,5 százalékkal fog bővülni, a pulykahúsfogyasztásban 2,9 százalékos növekedés várható az első negyedévben.

Az Európai Bizottság adatai szerint az unió (EU27) baromfihúsexportja 14,6 százalékkal 1,2 millió tonnára csökkent 2022. január–novemberben 2021 azonos időszakához képest. Ghánába (–30,6 százalék), Kongóba (–11,1 százalék) és Ukrajnába (–35,0 százalék) csökkent az uniós baromfihús kivitele, ugyanakkor Szaúd-Arábiába (+30,6 százalék) nőtt az export. A közösség baromfihúsimportja 29,1 százalékkal 626 ezer tonnára emelkedett ezzel egy időben. Az import 47,2 százaléka származott Brazíliából, 24,5 százaléka Ukrajnából, valamint 21 százaléka Thaiföldről, a három országból összesen 580 ezer tonna baromfihús ér- kezett. A Kínából importált baromfihús mennyisége 67,3 százalékkal 31 ezer tonna nőtt az első tizenegy hónapban.

Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 635 ezer tonna (élősúly) baromit vágtak le 2022-ben, 12,7 százalékkal kevesebbet, mint 2021-ben. Ebből a vágócsirke 459 ezer tonnát (–5,2 százalék), a vágópulyka 83 ezer tonnát (–12,6 százalék) tett ki.

A KSH adatai alapján Magyarország baromfihúsexportja mennyiségben 18,1 százalékkal 195 ezer ton- nára csökkent, míg értékben 18,0 százalékkal 225 milliárd forintra nőtt 2022. január–novemberben az előző év azonos időszakához képest. A baromfihúsimport mennyisége 25,1 százalékkal 78 ezer tonnára, értéke 64,5 százalékkal 68 milliárd forintra emelkedett ugyanekkor.

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 50,8 százalékkal 510 forint/kilogrammra, a vágópulykáé 48,5 százalékkal 681 forint/kilogrammra emelkedett 2023 első hat hetében 2022 azonos időszakához képest.

Az Európai Bizottság adatai szerint 257 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2023

első hat hetében, ami 16,5 százalékos növekedést jelent az előző évihez viszonyítva. A magyarországi ár

58,9 százalékkal 987 forint/kilogrammra emelkedett ugyanebben az összehasonlításban. Az AKI PÁIR

adatai szerint a csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 51,3 százalékkal 2077 forint/kilogrammra, a

csontos csirkemellé 33,6 százalékkal 1367 forint/kilogrammra nőtt, a csirkemell (összesen) ára

51,5 százalékkal 2047 forint/kilogrammra, a csirkecombé pedig 39,6 százalékkal 910 forint/kilogrammra

emelkedett 2023 első hat hetében 2022 azonos időszakához képest.

(5)

Ábrák, táblázatok

Baromfi

A vágócsirke termelői ára és a friss csirkehúsok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon

Megnevezés Mérték-

egység 2022. 6. hét 2023. 5. hét 2023. 6. hét 2023. 6. hét/

2022. 6. hét (százalék)

2023. 6. hét/

2023. 5. hét (százalék)

Vágócsirke tonna 2 797,0 2 960,0 2 972,3 106,3 100,4

HUF/kg 347,3 510,4 512,5 147,6 100,4

Csirke egészben, 70 százalékos

tonna 45,5 36,8 42,9 94,3 116,6

HUF/kg 643,9 987,1 979,2 152,1 99,2

Csirke egészben, 65 százalékos

tonna 86,6 78,4 104,5 120,7 133,3

HUF/kg 653,4 1 000,9 967,9 148,1 96,7

Csirkecomb, csontos tonna 487,4 595,0 679,1 139,3 114,1

HUF/kg 666,2 915,9 935,9 140,5 102,2

Csirkemellfilé tonna 731,0 646,8 792,3 108,4 122,5

HUF/kg 1 423,8 2 051,0 2 048,9 143,9 99,9

Csirkemell, csontos tonna 38,5 35,4 35,9 93,2 101,4

HUF/kg 1 090,0 1 344,7 1 411,3 129,5 105,0

Csirkemell (Összesen) tonna 769,5 682,1 828,2 107,6 121,4

HUF/kg 1 407,1 2 014,4 2 021,3 143,6 100,3

Csirkemáj, szívvel tonna 34,9 41,1 45,8 131,5 111,4

HUF/kg 644,9 937,0 919,3 142,6 98,1

Forrás: AKI PÁIR

A vágópulyka termelői ára és a friss pulykahúsok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon

egység 2022. 6. hét 2023. 5. hét 2023. 6. hét

2023. 6. hét/

2022. 6. hét (százalék)

2023. 6. hét/

2023. 5. hét (százalék)

Vágópulyka tonna 1 756,1 1 361,1 1 113,0 63,4 81,8

HUF/kg 468,6 686,3 691,3 147,5 100,7

Pulykacomb alsó, csontos

tonna 13,4 18,0 15,7 117,9 87,5

HUF/kg 477,6 696,6 718,8 150,5 103,2

Pulykacomb felső, csontos

tonna 19,6 11,7 12,5 64,0 107,4

HUF/kg 1 049,7 1 717,8 1 719,0 163,8 100,1

Pulykamellfilé tonna 92,6 86,8 89,1 96,3 102,7

HUF/kg 1 562,8 2 465,3 2 421,6 155,0 98,2

Forrás: AKI PÁIR

(6)

BAROMFI

6 A friss 65%-os egész csirke és a csirkemellfilé kiskereskedelmi beszerzési ára Magyarországon

Megnevezés 2022. 6. hét 2023. 5. hét 2023. 6. hét

2023. 6. hét/

2022. 6. hét (százalék)

2023. 6. hét/

2023. 5. hét (százalék)

65%-os egész csirke

lédig

Mennyiség

[tonna] 14,9 13,5 12,0 80,5 88,8

Ár [HUF/kg] 662,3 864,6 868,1 131,1 100,4

zsugortasakos

Mennyiség

[tonna] 36,8 46,0 68,0 184,8 147,8

Ár [HUF/kg] 629,6 924,3 908,8 144,3 98,3

Csirkemell- filé

lédig

Mennyiség

[tonna] 226,8 153,3 162,5 71,7 106,0

Ár [HUF/kg] 1 468,2 1 800,6 1 744,6 118,8 96,9

vákuumos

Mennyiség

[tonna] 184,4 334,0 369,8 200,5 110,7

Ár [HUF/kg] 1 473,3 2 133,4 2 095,9 142,3 98,2

Forrás: AKI PÁIR

A vágócsirke élősúlyos termelői ára néhány európai uniós tagországban

Mértékegység Franciaország^a) Csehország^b) Szlovákia^c) Németország^d)

ár hónap ár hónap ár hét ár hét

HUF/kg élősúly 485 XII. 493 XII. 454 4. 515 7.

Mértékegység Olaszország^e) Lengyelország^f) Magyarország^g)

ár hét ár hét ár hét

HUF/kg élősúly 499 7. 465 6. 513 6.

a) Nincs szabvány.

b) Élősúly 1,8 kg.

c) Élősúly 1,85 kg.

d) Észak-Rajna-Vesztfália tartomány. Élősúly 1,5 kg.

e) Nagybani piacok, nincs szabvány.

f) Élősúly legalább 1,2 kg.

g) Élősúly legalább 1,2 kg.

Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán.

Forrás: Agreste, SZIF, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, PPA-ATIS, ISMEA, MRiRW ZSRIR, AKI PÁIR

(7)

Az egész csirke (65 százalékos) feldolgozói értékesítési ára az Európai Unióban

EUR/100 kg 2022. 6. hét 2023. 5. hét 2023. 6. hét

2023. 6. hét/

2022. 6. hét (százalék)

2023. 6. hét/

2023. 5. hét (százalék)

Magyarország 184,92 257,51 241,37 130,5 93,7

Belgium 206,85 234,87 – – –

Bulgária 175,85 207,65 201,17 114,4 96,9

Csehország 189,94 255,98 259,07 136,4 101,2

Dánia 257,18 – – – –

Németország 331,00 402,00 402,00 121,5 100,0

Észtország – – – – –

Görögország 220,40 – – – –

Spanyolország 173,09 202,34 202,34 116,9 100,0

Franciaország 235,00 300,00 300,00 127,7 100,0

Horvátország 201,95 253,00 258,00 127,8 102,0

Írország 218,85 – 256,00 117,0 –

Olaszország 321,00 291,00 291,00 90,7 100,0

Ciprus 233,79 234,04 234,04 100,1 100,0

Lettország – – – – –

Litvánia 171,21 222,57 229,36 134,0 103,1

Luxemburg – – – – –

Málta 263,33 – – – –

Hollandia 174,00 174,0 174,0 100,0 100,0

Ausztria 301,75 377,95 373,94 123,9 98,9

Lengyelország 168,09 182,34 – – –

Portugália 192,50 217,50 217,50 113,0 100,0

Románia 167,86 205,57 209,07 124,5 101,7

Szlovénia 256,97 318,13 316,99 123,4 99,6

Szlovákia 211,12 256,14 239,71 113,5 93,6

Finnország 316,60 338,41 339,71 107,3 100,4

Svédország 289,24 337,32 343,14 118,6 101,7

EU 223,18 256,69 256,02 114,7 99,7

Forrás: Európai Bizottság

(8)

BAROMFI

8 Magyarország baromfihús-külkereskedelme

a) 0207 Baromfi élelmezési célra alkalmas húsa, vágási mellékterméke és belsősége frissen, hűtve vagy fagyasztva.

Forrás: KSH

A brojlertáp ára Magyarországon

Megnevezés Mérték- egység

2022.

január

2022.

december

2023.

január

2023. január/

2022. január (százalék)

2023. január/

2022. december (százalék)

Indítótáp (0–3. hét) tonna 1 113 1 300 1 143 102,7 87,9

HUF/tonna 136 424 186 209 181 334 132,9 97,4

Nevelőtáp (3–6. hét) tonna 3 292 2 787 3 042 92,4 109,1

HUF/tonna 127 599 171 248 174 263 136,6 101,8

Befejezőtáp (6–7. hét) tonna 4 318 3 699 4 292 99,4 116,0

HUF/tonna 117 396 156 360 163 355 139,2 104,5

Forrás: AKI PÁIR

Export Import

egység 2021. I-XI. 2022. I-XI.

2022. I-XI./

2021. I-XI.

(százalék)

2021. I-XI. 2022. I-XI.

2022. I-XI./

2021. I-XI.

(százalék) Baromfihús^a)

Mennyiség tonna 238 473 195 216 81,9 62 475 78 161 125,1

Érték millió

forint 190 963 225 254 118,0 41 111 67 642 164,5

(9)

A vágócsirke heti termelői ára Magyarországon (2022–2023)

Forrás: AKI PÁIR

A vágócsirke-termékpálya árainak alakulása Magyarországon (2015–2023)

Forrás: AKI PÁIR

300 320 340 360 380 400 420 440 460 480 500 520 540

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53

HUF/kg

2022 2023

0 20 000 40 000 60 000 80 000 100 000 120 000 140 000 160 000 180 000

0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000

2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023

Brojlertáp értékesítési ára , HUF/tonna

Termelői és értékesítési ár, HUF/kg

Vágócsirke termelői ára Egész csirke (65 százalékos) értékesítési ára Brojlertáp értékesítési ára

(10)

BAROMFI

10 A csirkemell havi feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2022–2023)

Forrás: AKI PÁIR

A csirkecomb havi feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2022–2023)

Forrás: AKI PÁIR

1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 1700 1800 1900 2000 2100 2200

I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII.

HUF/kg

2022 2023

450 500 550 600 650 700 750 800 850 900 950

I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII.

HUF/kg

2022 2023

(11)

Az egész csirke (65 százalékos) heti értékesítési ára az Európai Unióban (2022–2023)

Az egész csirke (65 százalékos) heti értékesítési ára néhány uniós tagországban (2022–2023)

Forrás: Európai Bizottság, AKI PÁIR

210 220 230 240 250 260 270 280

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51

EUR/100 kg

2022 2023

100 150 200 250 300 350 400

1 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 1 5

2022 2023

EUR/100 kg

Németország Franciaország Magyarország Hollandia Lengyelország

(12)

BAROMFI

12 A ketreces tartásból származó tojás csomagolóhelyi értékesítési ára Magyarországon

Megnevezés Mértékegység 2022. 6. hét 2023. 5. hét 2023. 6. hét

2023. 6. hét/

2022. 6. hét (százalék)

2023. 6. hét/

2023. 5. hét (százalék)

Dobozos (10 darabos)

M darab 2 494 461 2 368 516 4 243 040 170,1 179,1

HUF/darab 32,61 69,41 68,22 209,2 98,3

L darab 697 520 557 850 720 236 103,3 129,1

HUF/darab 38,37 81,34 79,74 207,8 98,0

M+L darab 3 191 981 2 926 366 4 963 276 155,5 169,6

HUF/darab 33,87 71,69 69,89 206,4 97,5

Tálcás (30 darabos)

M darab 3 345 449 3 233 907 3 740 209 111,8 115,7

HUF/darab 28,67 61,02 62,50 218,0 102,4

L darab 2 010 633 2 455 375 2 172 674 108,1 88,5

HUF/darab 31,86 63,32 62,74 196,9 99,1

M+L darab 5 356 082 5 689 282 5 912 883 110,4 103,9

HUF/darab 29,87 62,02 62,59 209,5 100,9

Összesen

M darab 5 839 910 5 602 423 7 983 249 136,7 142,5

HUF/darab 30,35 64,57 65,54 215,9 101,5

L darab 2 708 153 3 013 225 2 892 910 106,8 96,0

HUF/darab 33,54 66,66 66,97 199,7 100,5

M+L darab 8 548 063 8 615 648 10 876 159 127,2 126,2

HUF/darab 31,36 65,30 65,92 210,2 101,0

Forrás: AKI PÁIR

A mélyalmos tartásból származó tojás csomagolóhelyi értékesítési ára Magyarországon

Megnevezés Mértékegység 2022. 6. hét 2023. 5. hét 2023. 6. hét

2023. 6. hét/

2022. 6. hét (százalék)

2023. 6. hét/

2023. 5. hét (százalék)

Dobozos (10 darabos)

M darab 1 138 660 621 170 676 520 59,4 108,9

HUF/darab 30,73 67,74 65,11 211,9 96,1

L darab 514 030 … … … …

HUF/darab 35,06 … … … …

M+L darab 1 652 690 1 296 680 1 515 530 91,7 116,9

HUF/darab 32,07 75,10 73,84 230,2 98,3

Tálcás (30 darabos)

M darab 92 580 118 500 … … …

HUF/darab 34,47 76,40 … … …

L darab … 37 194 … … …

HUF/darab … 77,28 … … …

M+L darab 103 283 155 694 169 824 164,4 109,1

HUF/darab 35,19 76,61 72,91 207,2 95,2

Összesen

M darab 1 231 240 739 670 834 680 67,8 112,8

HUF/darab 31,01 69,12 66,49 214,4 96,2

L darab 524 733 712 704 850 674 162,1 119,4

HUF/darab 35,19 81,63 80,87 229,8 99,1

M+L darab 1 755 973 1 452 374 1 685 354 96,0 116,0

HUF/darab 32,26 75,26 73,75 228,6 98,0

… = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat Forrás: AKI PÁIR

(13)

Az L méretosztályú étkezési tojás csomagolóhelyi értékesítési ára néhány európai uniós tagországban

Mértékegység Szlovákia Magyarország Lengyelország Olaszország

ár hét ár hét ár hét ár hét

HUF/100 darab 6264 4. 6697 6. 6418 6. 6513 7.

Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán.

Forrás: PPA...ATIS, AKI PÁIR, MRiRW ZSRIR, ISMEA

Az étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi értékesítési ára az Európai Unióban

EUR/100 kg 2022. 6. hét 2023. 5. hét 2023. 6. hét 2023. 6. hét/

2022. 6. hét (százalék)

2023. 6. hét/

2023. 5. hét (százalék)

Magyarország 145,13 273,19 272,69 187,9 99,8

Belgium 139,41 268,61 – – –

Bulgária 123,67 218,19 223,87 181,0 102,6

Csehország 125,83 240,09 245,05 194,7 102,1

Dánia 167,96 – – – –

Németország 125,13 248,55 252,12 201,5 101,4

Észtország 142,03 225,51 225,31 158,6 99,9

Görögország 150,56 – – – –

Spanyolország 112,52 228,15 229,67 204,1 100,7

Franciaország 149,66 255,34 256,29 171,2 100,4

Horvátország 161,60 287,27 284,92 176,3 99,2

Írország 140,54 230,57 230,74 164,2 100,1

Olaszország 207,14 – – – –

Ciprus 165,84 170,09 170,09 102,6 100,0

Lettország 130,48 208,85 203,02 155,6 97,2

Litvánia 120,66 189,38 193,29 160,2 102,1

Luxemburg – – – – –

Málta 183,51 – – – –

Hollandia 136,00 261,00 264,00 194,1 101,1

Ausztria 205,02 271,01 273,26 133,3 100,8

Lengyelország 155,18 266,44 261,91 168,8 98,3

Portugália 135,80 244,71 244,71 180,2 100,0

Románia 116,81 197,60 196,55 168,3 99,5

Szlovénia 165,51 216,70 202,10 122,1 93,3

Szlovákia 134,83 240,77 242,37 179,8 100,7

Finnország 143,98 209,11 208,74 145,0 99,8

Svédország 179,44 244,68 258,3 144,0 105,6

EU 145,68 247,84 249,02 170,9 100,5

(14)

BAROMFI

14 A ketreces tartásból származó dobozos tojás heti csomagolóhelyi értékesítési ára Magyarországon (2022–2023)

Forrás: AKI PÁIR

A ketreces tartásból származó tálcás tojás heti csomagolóhelyi értékesítési ára Magyarországon (2022–2023)

Forrás: AKI PÁIR

25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90

1 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 1 5

2022 2023

HUF/darab

M L

20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75

1 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 1 5

2022 2023

HUF/darab

M L

(15)

Az étkezési tojás (M+L) heti csomagolóhelyi értékesítési ára az Európai Unióban (2022–2023)

Az étkezési tojás (M+L) heti csomagolóhelyi értékesítési ára néhány uniós tagországban I. (2022–2023)

130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260

1 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

EUR/100 kg

2022 2023

110 130 150 170 190 210 230 250 270 290 310

1 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 1 5

2022 2023

EUR/100 kg

Csehország Magyarország Lengyelország Szlovákia EU-átlag

(16)

BAROMFI

16 Az étkezési tojás (M+L) heti csomagolóhelyi értékesítési ára néhány uniós tagországban II. (2022–2023)

Az étkezési tojás (M+L) heti csomagolóhelyi értékesítési ára néhány uniós tagországban III. (2022–2023)

90 110 130 150 170 190 210 230 250 270 290 310

1 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 1 5

2022 2023

EUR/100 kg

Bulgária Magyarország Horvátország Románia EU-átlag

100 140 180 220 260 300

1 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 1 5

2022 2023

EUR/100 kg

Olaszország Magyarország Spanyolország Ausztria Szlovénia EU-átlag

(17)

A tojás bruttó leggyakoribb ára a nagybani és fogyasztói piacokon

HUF/darab 2022. 7. hét 2023. 6. hét 2023. 7. hét

2023. 7. hét/

2022. 7. hét (százalék)

2023. 7. hét/

2023. 6. hét (százalék) Budapesti

Nagybani Piac 41 80 80 195,1 100,0

Szegedi

Nagybani Piac 35 71 71 202,9 100,0

Debreceni

Nagybani Piac 28 80 80 285,7 100,0

Budapesti Fehérvári

úti Fogyasztói Piac 50 85 85 170,0 100,0

Budapesti Vámház

körúti Fogyasztói Piac 39 85 85 218,0 100,0

Szegedi

Fogyasztói Piac 50 80 80 160,0 100,0

Debreceni

Fogyasztói Piac 45 85 80 177,8 94,1

Forrás: AKI PÁIR

A tojás bruttó leggyakoribb ára a nagybani piacokon (2022–2023)

Forrás: AKI PÁIR

20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90

1 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 1 5

2022 2023

HUF/darab

Budapesti Nagybani Piac Szegedi Nagybani Piac Debreceni Nagybani Piac

(18)

BAROMFI

18 Nemzetközi előrevetítések

A világ csirkehústermelése (2019–2023)

ezer tonna

2019 2020 2021 2022 2023^a) 2022/2021

(százalék)

2023/2022 (százalék)

USA 19 941 20 255 20 391 21 005 21 284 103,0 101,3

Brazília 13 690 13 880 14 500 14 250 14 745 98,3 103,5

Kína 13 800 14 600 14 700 14 300 14 300 97,3 100,0

Európai Unió 10 836 11 030 10 860 10 920 10 970 100,6 100,5

Mexikó 3 600 3 725 3 815 3 940 4060 103,3 103,0

Thaiföld 3 300 3 250 3 220 3 300 3430 102,5 103,9

Egyéb 32 142 32 517 33 024 33 371 34 153 101,1 102,3

Összesen 97 309 99 257 100 510 101 086 102 942 100,6 101,8

a) Előrevetítés.

Forrás: USDA

A világ csirkehúsfogyasztása (2019–2023)

ezer tonna

2019 2020 2021 2022 2023^a) 2022/2021

(százalék)

2023/2022 (százalék)

USA 16 702 16 994 17 164 17 706 18 048 103,2 101,9

Kína 13 952 15 211 15 031 14 415 14 365 95,9 99,7

Brazília 9 756 10 010 10 280 9 810 10 190 95,4 103,9

Európai Unió 9 458 9 653 9 668 9 890 9 935 102,3 100,5

Mexikó 4 469 4 560 4 725 4 842 4 962 102,5 102,5

Japán 2 789 2 757 2 848 2 881 2 885 101,2 100,1

Thaiföld 2 389 2 299 2 280 2 295 2 385 100,7 103,9

Egyesült

Királyság 2 142 2 068 2 173 2 445 2 325 112,5 95,1

Fülöp-szigetek 1 816 1 641 1 780 1 795 1 840 100,8 102,5

Egyéb 31 183 31 567 32 131 32 569 33 413 101,4 102,6

Összesen 94 656 96 760 98 080 98 648 100 348 100,6 101,7

a) Előrevetítés.

Forrás: USDA

(19)

A világ csirkehúsimportja (2019–2023)

ezer tonna

2019 2020 2021 2022 2023^a) 2022/2021

(százalék)

2023/2022 (százalék)

Japán 1 076 1 005 1 077 1 105 1 110 102,6 100,5

Mexikó 875 842 917 915 915 99,8 100,0

Egyesült Királyság

792 732 689 900 850 130,6 94,4

Európai Unió 770 660 646 750 765 116,1 102,0

Szaúd-Arábia 601 618 615 615 640 100,0 104,1

Kína 580 999 788 645 620 81,9 96,1

Irak 494 468 388 475 500 122,4 105,3

Fülöp-szigetek 366 336 437 495 480 113,3 97,0

Dél-afrikai Köztársaság

485 434 371 325 350 87,6 107,7

USA 61 66 72 84 84 116,7 100,0

Egyéb 4 364 4 428 4 834 4 854 5 084 100,4 104,7

Összesen 10 464 10 588 10 834 11 163 11 398 103,0 102,1

a) Előrevetítés.

Forrás: USDA

A világ csirkehúsexportja (2019–2023)

ezer tonna

2019 2020 2021 2022 2023^a) 2022/2021

(százalék)

2023/2022 (százalék)

Brazília 3 939 3 875 4 225 4 445 4 560 105,2 102,6

USA 3 259 3 376 3 356 3 317 3 329 98,8 100,4

Európai Unió 2 148 2 037 1 838 1 780 1 800 96,8 101,1

Thaiföld 961 941 907 1 035 1 045 114,1 101,0

Kína 428 388 457 530 555 116,0 104,7

Egyesült

Királyság 376 443 357 280 350 78,4 125,0

Kanada 124 129 133 110 115 82,7 104,5

Egyéb 1 865 1 927 2 015 2 057 2 241 102,1 108,9

Összesen 13 100 13 116 13 288 13 554 13 995 102,0 103,3

a) Előrevetítés.

Forrás: USDA

(20)

BAROMFI

20 Az Európai Unió baromfihúspiacának kilátásai rövid távon (2018–2023)

ezer tonna

2018 2019 2020 2021 2022^a) 2023^b) 2022/2021

(százalék)

2023/2022 (százalék) Bruttó termelés 13 300 13 549 13 673 13 304 13 177 13 125 99,0 99,6

Import 836 848 710 711 917 988 129,0 107,7

Export 2 326 2 499 2 345 2 134 2 087 2 093 97,8 100,3

Összes fogyasztás 11 800 11 891 12 034 11 872 12 005 12 017 101,1 100,1 Egy főre vetített

fogyasztás (kg) 23,3 23,4 23,7 23,4 23,4 23,3 100,0 99,6

Önellátottság

(százalék) 113 114 114 112 110 109 98,2 99,1

a) Becslés.

b) Előrevetítés.

Az Európai Unió baromfihúspiacának kilátásai középtávon (2016–2032)

0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0

10 13 16 19 22 25 28

2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030 2031 2032

millió tonna

Termelés (Bal tengely) Fogyasztás (Bal tengely) Import (Jobb tengely) Export (Jobb tengely)

(21)