Követelmények a
Biotermékek izolálása BMEVEMBA504 4+0+0 49 fő Biológiai iparok elválasztási műveletei BMEVEMBA507 2+0+0 8 fő
kurzusok (2014/15 őszi félév) teljesítéséhez
1. A két kurzus a közös előadó és az átfedő tematika miatt órarendileg egy időben, azonos helyen került meghirdetésre. Az eltérő óra- és kreditszámok miatt a különböző kurzusokra eltérő követelményeket alakítunk ki. A tárgy heti négy órában kerül előadásra.
2. A tananyag egységes szerkezetben kerül előadásra, ebből egyes témakörök mindenkinek kötelezők, mások csak a heti négyórás kurzust felvett hallgatóknak szólnak. Az egyes előadások időpontját, témáját és kurzushoz rendelését az Előadások beosztása Bioelvál.xls táblázat tartalmazza. A kétórás kurzus tananyaga blokkosítva, félév első felébe tömörítve kerül előadásra (zöld színnel jelzett mezők).
3. A heti kétórás kurzus félévközi számonkérésű, a négyórás vizsgaköteles. A félévközi számonkérés írásban, zárthelyi dolgozatok megírásával történik. A zárthelyik száma kettő, egyenletesen elosztva a tananyag menetében. Megírásukra a 2014 évben október 18-án és november 07-én, az előadás idejében kerül sor.
4. A Zh-k kifejtendő kérdésekből állnak (nem teszt). Minta kérdéssorok találhatók VBK intraneten, a tananyagok mellett. A teljesítés feltétele az összpontszám 30%-ának elérése, ez érdemjegyben 1,5-et jelent. A pontszámokat egy algoritmus számítja át érdemjegyre, ezt egy tizedes pontossággal adom meg, és ezt pontszámként vezetem be a Neptunba (tehát 36 pont 3,6-es érdemjegyet jelent). A végső jegy a két Zh-jegynek a tizedeseket is figyelembe vevő átlagolásával és kerekítésével alakul ki.
5. A minimum szintet mind a két anyagrészből teljesíteni kell, elégtelen dolgozat esetén a pótzárthelyin lehet javítani.
6. Csak az egyik zárthelyit lehet pótolni (TVSZ: 50%). Az eredményesen megírt ZH jegyét is lehet egy alkalommal javítani, erre a pótZHval azonos időben van lehetőség. Javító dolgozat esetén a második dolgozattal elért jegy érvényes, még akkor is, ha az rosszabb, mint a javítani kívánt.
7. A kijavított zárthelyik minden nap munkaidőben megtekinthetők önkiszolgáló rendszer- ben a Tanszék F-Laborjában (F épület, FE lépcsőház, fsz. 1.)
8. Diasorok, tananyagok és egyéb információk a VBK intraneten a http://oktatas.ch.bme.hu/oktatas/konyvek/mezgaz/bioelvalmuveletek/ alkönyvtárban talál- hatók. A tárgyhoz „Fermentációs feldolgozási műveletek” címen digitális tankönyv ké- szült, amely animációkat és videókat is tartalmaz. Letölthető, pontosabban nulla forintért megvásárolható a http://www.interkonyv.hu/konyvek/Ferment%C3%A1ci%C3%B3s
%20feldolgoz%C3%A1si%20m%C5%B1veletek oldalról.
Pécs Miklós
