2018. december 7 .

a

Budapest

2018. december 7 .

I T T

2018. december 07.

Dr. Fodor Marietta D

a Iskola

-18- -18- -18- -18-

-3/2018/FEKUTSTRAT)

-3.6.3-VEKOP-16-2017-00005)

ISBN 978-963-269-800-7

Bodor Zsanett, John-Lewis Zinia Zaukuu, Gillay 9

Aphis spiraecola Patch; Hemiptera:

13

17

Csenki Eszter Zita ²⁰

Frukto- -reaktorral

36

ika, Bujna Erika, Nguyen Duc Quang 40

-1990; 1991-2016)

44

48 65

Dianthus arenarius Dianthus serotinus

75

-MS kapcsolt rendszerekkel

80

101 103

A

107

-Nagy Orsolya ¹²¹ 125 129

Agaricus bisporus

141

- kit-

145

148

155

- elem-

157

Bodor Zsanett, John- *

*kovacs.zoltan3@etk.szie.hu

-16.

ek, mint

k a y komplex feladat.

K aink , alkalmas g .

Jelen a , Tokaji A , valamint

ok nak .

Kulcsszavak

, elektronikus nyelv, kemometria,

1.

A

. Kuta

foglalkozunk. M gyakoriak a

2014). A Tokaji A is gyak ,

ot adnak a Tokaji borhoz az asz ata helyett. A

ra alkalmazott standard rek a teljes nitrog n t ,

. Az i jelenleg -

HPLC, GC, LC/MS).

C gyors m matematikai modellek

. (NIRS)

az elektronikus nyelv (ET) .

2.

2.1. M

- -, -

- . -on

it

-tartalom), s CIE L*a , s

HMF tartalom .

NIRS spek ET

2.2.

must

Tokaji

Asz borba a - elt

. 2.3.

z az i

melaminnal, taurinnal hat sz

egy, , vagy mind a z ,

Ez

810 mint et NIRs

l sel.

2.4.

egy-

(PCA) ,

A (PLSR)

t. A modellek kere val .

3.

3.1.

-

- -

3.2. i

A PCA mutatta az ET

hoz, ezzel a sal. Az LDA

100%- PLSR modell szoros

(R²=0.98) a cukor az ET .

3.3.

A PLSR kb. 0,5 %-os

-

agok ,

.

4

a NIRS

anyagokkal . E , hogy mind a a

5

- . Chimica Acta Scientiarum Transylvanica (Vol. 3).

a review. Acta Veterinaria Brno, 83(10), S85 S102. https://doi.org/10.2754/avb201483S10S85