• Nem Talált Eredményt

Piruvát fermentációja élesztő-gombában

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Ossza meg "Piruvát fermentációja élesztő-gombában"

Copied!
30
0
0

Teljes szövegt

(1)

Alkoholmetabolizmus

Csala Miklós

Semmelweis Egyetem

Orvosi Vegytani, Molekuláris Biológiai és Patobiokémiai Intézet

(2)

Piruvát fermentációja élesztő-gombában

Előnye az ember számára:

kelt tészták, kenyér, sör, bor...

előnye az élesztő számára:

Lehetővé teszi, hogy O

2

hiányában életben maradhasson, és az etanol, mint

antibiotikum védi.

(az élesztő akár 12% etanolt is kibír, míg csak kevés élőlény éli túl az 5% feletti etanol-koncentrációt)

piruvát

acetaldehid

etanol

piruvát- dekarboxiláz

alkohol-

dehidrogenáz

(3)

Anaerób glikolízis élesztőben

C 6 H 12 O 6 + 2ADP + 2P i

2C 2 H 5 -OH + 2CO 2 +2ATP

glukóz

2 piruvát

NAD+ újratermelése

2 etanol 2 CO

2

2 acetaldehid

(4)

Akut idegrendszeri hatások

álmosság, az itélőképesség csökkenése, koordinációs zavarok, a gátlások felszabadulása, elkent beszéd, járászavar, nystagmus (=szemmozgás, tekintészavar)

• 0,3-0,8 ezrelék körüli véralkohol szintnél : gátlások felszabadulása, jókedv, ellazulás, éntudat kibővülése, libidó növekedés (de teljesitőképesség csökken), felgyorsult, de hibás reflexek, egyénfüggő mértékben nyitottság, agresszivitás.

• 1,2-2 ezrelék: hányás, járás és egyensúlyzavar, elkent beszéd, megnyúlt reakcióidő, pontatlan érzékszervi érzékelés.

• 2 ezrelék felett: lassan tudatzavar alakul ki.

• 4 ezrelék felett: kóma, halál (gyerekek sok tömény alkohol ivásakor)

(5)

Krónikus idegrendszeri hatások

Általános jelek : A beteg érdeklődése beszűkül, érzelmi kapcsolatai ellaposodnak. Gondolkodása sablonossá válik. Mély érzelmi kapcsolatokra nem képes, csak ivócimborái vannak. Indulati kontrollja csökken, józanul is sokkal agresszívebbé válik. A gondolkodás finom árnyalatai helyett durva indulatok és általánosítások vezérlik. Gyakran előfordul depresszó, szorongás.

Neurológiai tünetek: érzészavar, kézremegés, kiesett reflexek, a helyzetérzékelés zavara miatt járászavar.

Alkoholos paranoia: féltékenységi paranoia, üldöztetéses téveszme. Az alkoholista férfi általában potenciazavarokkal küzd, amit felesége hűtlenségével jól lehet magyarázni.

Alkoholos hallucinózis: Az alkoholbetegnél minden egyéb betegség hiányában is felléphet hallucinálás, vagy folyamatos ivás mellett, vagy az elvonási tünetek részeként. Általában ijesztő, kisebb állatokat lát az ember, vagy szidalmazó beszédet vél hallani, amit a beteg pl. üldöztetéses téveszméjével magyaráz.

Alkoholos elbutulás . Tágult agykamrák, agykéregelhalás látszik a röntgenfelvételeken. Memória, intellektus hanyatlik. Absztinencia, megfelelővitaminpótlás mellett lassítható a hanyatlás.

Korszakoff-szindróma: A szervi eredetű emlékezetzavarra jellemző jellegzetes tünetegyüttes: a megjegyző és felidéző emlékezés teljes hiánya miatt a betegnek fogalma sincs, hogy hol van és ki ő, ennek kompenzálására meséket talál ki. Az emlékezetzavar miatt betegségtudata sincs.

Wernicke-szindróma: Oka a B1 vitamin hiány. Más B1 vitamin hiányos állapotban is fellép, pl. hosszú éhezés, felszívódási zavarok esetén. Tünetei a tekintészavar, egyensúlyzavar, járászavar, esetenként tudatzavar.

(6)
(7)

Koronária-szívbetegség kockázata alkoholfogyasztás esetén

(8)

Kevés alkohol fogyasztásának előnyös hatásai

(9)

LD 50 Comparison

Chemical LD

50

(mg/kg)

Ethyl Alcohol 10,000

Sodium Chloride 4,000

Ferrous Sulfate 1,500

Morphine Sulfate 900

Strychnine Sulfate 150

Nicotine 1

Black Widow 0.55

Curare 0.50

Rattle Snake 0.24

Dioxin (TCDD) 0.001

Botulinum toxin 0.0001

(10)

galaktóz glukóz fruktóz aminosavak glicerin zsírsavak

piruvát

piruvát

acetil-KoA

acil-KoA acil-KoA

H

+

H

+

H

+

H

+

ADP + P

i

ATP

citrátkör glikolízis

β -oxidáci ó PDH

e

-

e

-

e

-

e

-

légzési

lánc

ATP- szintézis

szénhidrátok fehérjék lipidek

mitokondrium citoplazma

CO

2

O

2

H

2

O

poliszaharidok zsír, foszfolipidek

(11)

etanol CH3-CH2-OH

acetaldehid CH3-CHO

acetát CH3-COO-

acetil-KoA CH3-CO-S-KoA

NAD+

NADH + H+

NAD+

NADH + H+ NADP+

NADPH + H+ O2

2H2O

NADP+ NADPH + H+

O2

H2O + H+

H2O2

2H2O

ATP

AMP + PPi H2O

H+

KoA-SH alkohol-

dehidrogenáz (ADH) CYP2E1

CYP2E1

kataláz

aldehid- dehidrogenáz

acetil-KoA- szintetáz

peroxiszóma endoplazmás

retikulum

mitokondrium citoplazma

polimorfizmus,

Antethil (diszulfiram)

(12)

galaktóz glukóz fruktóz aminosavak glicerin zsírsavak

piruvát

piruvát

acetil-KoA

acil-KoA acil-KoA

H

+

H

+

H

+

H

+

ADP + P

i

ATP

citrátkör glikolízis

β -oxidáci ó PDH

e

-

e

-

e

-

e

-

légzési

lánc

ATP- szintézis

szénhidrátok fehérjék lipidek

mitokondrium citoplazma

CO

2

O

2

H

2

O

poliszaharidok zsír, foszfolipidek

etanol

e

-

(13)

etanol CH3-CH2-OH

acetaldehid CH3-CHO

acetát CH3-COO-

acetil-KoA CH3-CO-S-KoA

NAD+

NADH + H+

NAD+

NADH + H+ NADP+

NADPH + H+ O2

2H2O

NADP+ NADPH + H+

O2

H2O + H+

H2O2

2H2O

ATP

AMP + PPi H2O

H+

KoA-SH alkohol-

dehidrogenáz (ADH) CYP2E1

CYP2E1

kataláz

aldehid- dehidrogenáz

acetil-KoA- szintetáz

peroxiszóma endoplazmás

retikulum

mitokondrium citoplazma

polimorfizmus,

Antethil (diszulfiram)

(14)

A biotranszformáció fázisai

xeno- biotikum

funkciós csoportot tartalmazó intermedier X-OH

X-H

X-O-Y konjugált végtermék

epe v. vizelet

előkészítés: I. fázis

gyakran

mérgezőbb a kiinduló-

vegyületnél

E-OH E-H

E-O-Y konjugáció: II. fázis

kiürítés: III. fázis

rendszerint nem mérgező és

vízoldékony

epe v. vizelet

endo- biotikum

biológiailag aktív vegyület

mérgező lehet biológiailag

aktív lehet

rendszerint

inaktív

(15)

Citokróm P450 monooxigenáz és P450-reduktáz

A-OH A-H

NADP + NADPH + H +

H 2 O

citokróm P450 (hem)

és P450- reduktáz (FAD, FMN)

O 2

(16)

Citokróm P450 enzimek

A CYP izoenzimek főleg a májban expresszálódnak

CYP distribution

CYP 2C11 16%

CYP 2E1 13%

CYP 2C6 6%

CYP 1A6 8%

CYP 1A2 13%

CYP 2A6 4%

CYP 2D6

2% other 7%

CYP 3 31%

CYP 3 CYP 2C11 CYP 2E1 CYP 2C6 CYP 1A6 CYP 1A2 CYP 2A6 CYP 2D6 other

(17)

Az

alkoholmetabolizmus

sebessége

(18)

etanol CH3-CH2-OH

acetaldehid CH3-CHO

acetát CH3-COO-

acetil-KoA CH3-CO-S-KoA

NAD+

NADH + H+

NAD+

NADH + H+ NADP+

NADPH + H+ O2

2H2O

NADP+ NADPH + H+

O2

H2O + H+

H2O2

2H2O

ATP

AMP + PPi H2O

H+

KoA-SH alkohol-

dehidrogenáz (ADH) CYP2E1

CYP2E1

kataláz

aldehid- dehidrogenáz

acetil-KoA- szintetáz

peroxiszóma endoplazmás

retikulum

mitokondrium citoplazma

polimorfizmus,

Antethil (diszulfiram)

(19)
(20)

Toxikus hatások

redox eltolódás oxidatív stressz

acetaldehid-toxicitás

(21)
(22)

Az acetil-KoA-túlkínálat és a „redox shift”

következményei

] [

] [

NAD

+

magas NADH

LDH

tejsavas acidózis

glicerin-3P- dehidrogenáz

glicerin-3P- felhalmozódás zsírsav-oxidáció

enzimei

csökkent

zsírsav-oxidáció citrátkör

enzimei

csökkent acetil-KoA- oxidáció

fokozott zsírsav- szintézis

hiperlipidémia zsírmáj

(23)

Az acetaldehidémia következményei

GSH

DNS-hibajavító enzimek

apolipoproteinek csökkent

VLDL-termelés tubulin fehérje-

szekréciós

zavar zsírmáj

addukt- képződés

csökkent VLDL- szekréció

csökkent antioxidáns védelem

oxidatív stressz DNS-

károsodások

mutációk rák

(24)

CYP2E1gén

CYP2E1 mRNS

CYP2E1 fehérje

CYP2E1 fehérje CYP2E1 fehérje

proteaszomális lebontás

T

½

≈ 7 óra

lizoszomális lebontás

T

½

≈ 37 óra

etanol + etanol + ubiquitin

(+ ATP)

ubiquitin

hem + aminosavak + ubiquitin

hem + aminosavak

CYP2E1 „indukciója”

(25)

•hipoxia

•oxidatív stressz

•mérgező intermedierek felhalmozódása

•a gyógyszer/hormon-metabolizmus megváltozása A CYP2E1

indukciójának

következményei

(26)

CYP 2E1

CYP 2E1

CYP 2E1

CYP 2E1

X-OH

X-OH

X-OH X-OH

etanol

etanol

A C

B D

Az etanol megzavarja a gyógyszer-metabolizmust

A: nem iszákos és most sem ivott B: nem iszákos, de most ivott

C: iszákos, de most nem ivott

D: iszákos és most is ivott

(27)

More than 200 million Americans a year take products like Tylenol with acetaminophen, and overdoses cause up to 450 deaths a year from acute liver failure.

In addition to deaths associated with liver failure, acetaminophen is the leading cause of calls to poison control centers and is responsible for an estimated 56,000 emergency room visits and 2,600 hospitalizations every year.

Warnings Proposed for Over-the-Counter Drugs

Published: December 20, 2006

(28)

NAPQI (N-acetyl- p-benzoquinone imine)

CYP2E1 (1A2, 3A4)

ártalmatlan konjugált termékek

ártalmatlan Cys / mercaptursav konjugátumok

Az acetaminofen hepatotoxicitása

ROS-termelődés oxidatív stressz

toxikus

intermedierek

szulfotranszferáz

acetaminofen

sejt-

makromolekula

UDP-glukuronozil- transzferáz

(29)
(30)

Hivatkozások

KAPCSOLÓDÓ DOKUMENTUMOK

controls in addition to one year would cause a corresponding delay in program completion. CHOICE OF THE BEST VEHICLE FOR EACH MODE OF OPERATION In the process of

• Liver replacement treatments are applied in both acute and chronic liver failure. • Bridges the time until a suitable donor

The three-way interaction among group, assessment, and test type indicated a significant difference between patients with schizophrenia and healthy controls, which exhibited a

We report a 41-year-old male with undiagnosed adult Still’s disease who underwent liver transplantation due to acute fulminate liver failure.. He died 6 months after the

According to the present results we conclude that although the developmental pattern is clear in some aspects of children’s dreams, we also found that even preschoolers are able

UTIs are overall less frequent in females aged 16–24 and 25–39, however, urinary tract infections caused spe- cifi cally by S.. saprophyticus are more common in these

Herein we report that low serum AHSG concentration is a reliable and sensitive indicator of 1-year mortality in patients with alcoholic liver cirrhosis, comparing to the CP score

Lighter lambs are born to young primiparous dams and are lighter up to one year old but in a study of two year old ewes the progeny showed no difference in live weight and