REVIEW OF FACULTY OF ENGINEERING(ANALECTA TECHNICA SZEGEDIWENSIAJINTERNATIONAL CONFERENCE ON SCIENCE AND TECHNIQUEm

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MÉRNÖKI KAR

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REVIEW OF FACULTY OF ENGINEERING

(ANALECTA TECHNICA SZEGEDIWENSIAJ

INTERNATIONAL CONFERENCE ON SCIENCE AND TECHNIQUE m THE AGRI-FOOD BUSINESS - ICoSTAF 2012 (7th June 2012)

Scientific Journal of University of Szeged, Faculty of Engineering

Papers

Appendix

Impressum vo ume 3-4

Szeged

Scientific and Editorial Board SSN 1788-

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2013.02.26.

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Impressum

Published by:

University of Szeged Faculty of Engineering

6724 Szeged Mars tér 7.

Responsible publisher:

Prof. Dr. Antal Véha dekan

Executive editor:

Dr. habi!. József Gál

vice-dean for science and international affairs

Printed in 700 copies

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Scientific and

Organizing, Editorial Board

SCIENTIFIC BOARD ORAGANIZJNG, EDITORIAL BOARD

Prof. Dr. Antal VÉHA (president) Dr. habil. József GÁL (secretary) Prof. Dr. Diána BÁNÁTI Prof. Dr. János BEKE Dr. Ph.D. István BÍRÓ Prof. Dr. János CSAPÓ Prof. Dr. József FARKAS Dr. Ph.D. Ernő GYIMES Prof. Dr. Zoltán GYŰRI Prof. Dr. Cecília HODÚR

Dr. PhD Zsuzsanna HORVÁTH HOVORKÁNÉ Prof. Dr. Béla ILLÉS

Prof. Dr. András JÁVOR Prof. Dr. István KAPRONCZAI Prof. Dr. János KÁTAI Prof. Dr. János MATUZ Prof. Dr. Pál MOLNÁR Prof. Dr. András NÁBRÁDI Prof. Dr. János NAGY Prof. Dr. Miklós NEMÉNYI Dr. PhD Norbert POTORI Prof. Dr. Róbert RAJKÓ Prof. Dr. György SITKÉI Prof. Dr. László SOLTI Prof. Dr. Gábor SZABÓ Prof. Dr. Gábor György SZABÓ Prof. Dr. István SZABÓ Prof. Dr. Péter SZENDRŐ Prof. Dr. Rezső SCHMIDT Prof. Dr. László VARGA Prof. Dr. Gyula VATAI Prof. Dr. László VILLÁNYI

President: Prof. Dr. Antal VÉHA Secretary: Dr. habil. József GÁL Members;

Dr. Ph.D. István BÍRÓ Dr. Ph.D. Ferenc FARKAS Dr. Ph.D. Ernő GYIMES

Prof. Dr. Cecília HODÚR . . ,

Dr, Ph.D. Zsuzsanna HORVÁTH HOVORKÁNÉ Dr. Ph.D. Balázs KOTOSZ

Prof. Dr. Róbert RAJKÓ Prof. Dr. Gábor György SZABÓ Dr, Ph.D. Balázs SZABÓ P.

Technical staff:

Mrs. László né DRUBINA Mrs. Andrea Szabó LEHOTAINÉ

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ICoSTAF 2012

A u t h o r ( s ) T i t l e (C lic k th e title to o p e n !) R e v i e w e d

( Y e s o r N o ) M a r i e t t a Á b e l , R ó b e r t S p r o c h , Z s o l t

K i s s , G á b o r S z a b ó , C e c í l i a H o d ú r

E N Z Y M E S E P A R A T IO N E X P E R IM E N T S F O R M E M B R A N E B fO R E A C T O R (O N L Y A B S T R A C T )

N

M a r i ja n a M . A ő a n s k í , B u r a N . V u j u ó , Z v o n k o B . N j e z ié , S u z a n a S .

J o v a n o v t c - S a n t a R E T E N T IO N A N D L IP O P H 1 L IC IT Y O F N E W L Y S Y N T H E S IZ E D 3 -

B E N Z Y L O X Y S T E R O ID D E R IV A T IV E S IN N O R M A L - A N D R E V E R S E D - ' E r ik a Á c s , L a jo s B o n a

A N E W C R O P O P E N S N E W W A Y S F O R T H E M IL L IN G A N D B A K IN G IN D U S T R Y

' T a m á s A n t a l , B e n e d e k K e r e k e s ,

L á s z l ó S ik o l y a

E F F E C T O F L Y O P H IL IZ A T IO N O N V O L A T IL E S O F L E M O N B A LM L E A V E S

I

N i k o le t t B á r á n y i , G y ö n g y i S z ig e t i , S á n d o r K o c s u b é , T a m á s G y ő r i, B e á t a T ó t h , O r s o l y a T ö r ö k , E d i t H á f r a , X é n i a P á l f i , É v a K ó t a i , J á n o s V a r g a

O C C U R R E N C E O F M Y C O T O X IG E N IC A S P E R G IL L U S S P E C IE S O N A G R IC U L T U R A L P R O D U C T S IN H U N G A R Y (O N L Y A B S T R A C T )

N

D a i a n a L . B a l ig a , l o a n D á v i d , M ir c e a V i § e s c u

S U R F A C E C O M P L E X A T IO N M O D E L O F A Q U IF E R P O L L U T IO N W IT H H E A V Y M E T A L S O N A N A S H A N D S L A G D U M P N E A R T IM IS O A R A

1

0 . B a r a - H e r e z e g h , J . C s a n á d i , S . B a r a k o n y i

T E X T U R E A N A L Y S E S O F C R E A M C H E E S E . A C O M P A R A T IV E S T U D Y

N

S á n d o r B e s z é d e s , G á b o r S z a b ó , C e c í l i a H o d ú r

O P T IM IS A T IO N O F M IC R O W A V E C O N D IT IO N IN G P R O C E S S F O R E N H A N C E D S L U D G E V A L O R IS A T IO N

N

I s t v á n B í r ó

S IM P L E M E T H O D F O R S O L V IN G O F P L A N A R K IN E T IC A L P R O B L E M S

N

Is t v á n B í r ó , J ó z s e f S o l t i c z k y , F e r e n c V a r n y ú

S T R E S S A N A L Y S IS O F H E A V Y -D U T Y B O IL E R F E D B Y S T R A W B A L E S

N

L u c a c i C o d r u t a , C o m a n ( V i c a ) S im i n a , D a r o c z i K a r o l y

N U M E R IC A L M O D E L L IN G O F M IC R O W A V E D R IE D P O T A T O F L A K E S

' A n d r e a C s i k a i

N U T R IT IO N A L V A L U E O F C E R E A L S A N D C E R E A L B Y -P R O D U C T S IN M flN O G A S T R IC D IE T S (O N I Y A B S T R A C T )

N

S á n d o r C s i k ó s , R o l a n d E le k

A D A P T IN G E L E C T R O E N C E P H A L O G R A M D A T A F O R A C T U A T O R S

N

B i l j a n a R . C v e t k o v i é , V l a d i m í r S . F i l ip o v i ő , B i l j a n a L j . Ó u r é i é , M i l i c a R . N i ó e t i n , D a n í je l a Z . S u p u t , L ju b i n k o B . L e v i c

O S M O T IC T R E A T M E N T O F W H IT E C A B B A G E A N D IT S Q U A L IT Y {O N L Y A B S R A C T )

N

J e l e n a D o d i é , J o v a n a G r a h o v a c , A l e k s a n d a r J o k i é , B o j a n a B a jié , S in is a D o d ié , D a m j a n V u c u r o v i c , S t e v a n P o p o v

B IO L O G IC A L T R E A T M E N T O F D IF F E R E N T F O O D IN D U S T R IA L W A S T E W A T E R B Y X A N T H O M O N A S C A M P E S T R IS

1

L i l la D o r k ó , D ó r a S z é k e ly , G i t t a F i c z e k , M a g d o l n a T ó t h , J ó z s e f B a r ta ,

M ó n i k a S t é g e r - M á t é E F F E C T O F T E M P E R A T U R E O N T H E C O L O U R S T A B IL IT Y O F S O U R C H E R R Y C U L T IV A R S

N

N i c o la e F a r b a s , A l i n M u r a r i u , N i c u la i P a s c a

IN D U S T R IA L R IS K M A N A G E M E N T U S IN G R B I C O N C E P T S . C A S E S T U D Y (O N L Y A B S T R A C T )

N

F e r e n c F a r k a s , V a l é r i a N a g y

E N V IR O N M E N T A L T E S T S O F B IO G A S A N D V E G E T A B L E O ILS

N

M a r i u s F e t e a , G á b r i e l R e m u s C h e r e g i, K a r o l y D a r o c z i

C O M P U T E R P R O G R A M B A S E D O N F IN IT E E L E M E N T M E T H O D F O R S T A T IC A N A L Y S IS O F P L A N A R S T R U C T U R E S O F A R T IC U L A T E D

1

M a r i u s F e t e a , A d r i á n Z a h a r i a , D a r o c z i K a r o l y

S T A T IC A N A L Y S IS O F C O N T IN U O U S B E A M W IT H N U M E R IC A L M E T H O D CFEM1

i

A l e k s a n d a r F is t e s , L j u b i c a D o k i é , B i l j a n a P a j i n , I v a n a N i k o li é , D u s á n

R á k i é T H E E F F E C T O F A G IT A T O R S H A F T S P E E D O N E N E R G Y C O N S U M P T IO N

n c ap a i i m u i

1

Ile://E:\review ta.htm 2013.02.26.

J u d i t H á m o r i, E r z s é b e t S z a b ó , Z s o l t P o l g á r

T H E U T IL IZ A T IO N O F P O T A T O IN P U B L IC C A T E R IN G - T H E R O L E O F

Q U A L IT Y A S P E C T S ^'

J u d i t H á m o r i, Á g n e s H o r v á t h

T H E E F F E C T O F C O N S U M E R E T H N O C E N T R IS M O N T H E E V A L U A T IO N O F

F O O D P R O D U C T A T T R IB U T E S ^«

Z s u z s a n n a H , H o r v á t h , A n t a l V é h a

E F F E C T O F T H E C O L O U R A G E N T C O N T E N T IN C R E A S IN G O N T H E C O L O U R P A R A M E T R S O F P A P R IK A P O W D E R S

N

G h e o r g h e - C o n s t a n t i n lo n e s c u , K a r o l y D a r o c z i , G e o r g e - L u c i á n

lo n e s c u T E C H N IQ U E S F O R R E M O V IN G N IT R O G E N A N D P H O S P H O R U S T H R O U G H

C H E M IC A L A D D IT IO N

1

V ik t ó r i a K e l e m e n , P é t e r S íp o s

C O M P A R IS O N O F B R E A D S M A D E B Y D IF F E R E N T L E A V E N IN G ¹ Z s o l t L á s z l ó K i s s , A n g é l a S z é p ,

S á n d o r B e s z é d e s , C e c í l i a H o d ú r ,

Z s u z s a n n a L á s z l ó W A S T E T H E R M A L W A T E R S P U R IF IC A T IO N B Y O Z O N A T IO N A N D

M A M n C i r T D A T I A M

N

B a l á z s K o t o s z

W A S H IN G T O N C O N S E N S U S V S B R U S S E L S C O N S E N S U S

N

B a l á z s K o t o s z

G R O S S N A T IO N A L H A P P IN E S S (O N L Y A B S T R A C T ) ^N

M a r i á n K o t r la , M a r t i n P r ő ík

A N A L Y S IS O F B IO T IC P A R A M E T E R S O F F L O O D P L A IN F O R E S T S F R A G M E N T S IN T H E A G R IC U L T U R A L L A N D S C A P E O F T H E L O W E R V A H

1

J u d i t K r i s c h , f n d ir a B e l á n y i , Z s o l t H e r é d i , C s a b a V á g v ö l g y i

C A R O T E N O ID C O N T E N T IN H U N G A R IA N V E G E T A B L E S (O N L Y ^N B o g u s t a w L a z a r z , A l e k s a n d e r

S t a d k o w s k i

S C IE N C E A N D E D U C A T IO N A T T H E F A C U L T Y O F T R A N S P O R T (S U T ) 1 H a j n a l k a M a j o r o s , F e r e n c

S o m o g y v á r i, E lv i r a F a r k a s , J u d i t

K r i s c h , C s a b a V á g v ö l g y i D E B A R Y O M Y C E S H A N S E N II A S A B IO L O G IC A L C O N T R O L A G E N T A G A IN S T A P P L E P O S T -H A R V E S T P A T H O G E N S

N

S á n d o r N a g y , J ó z s e f G á l , A n t a l V é h a

IM P R O V IN G A U D IT F U N C T IO N S O F S U P R E M E A U D IT IN S T IT U T IO N S T O P R O M O T E S U S T A IN A B L E D E V E L O P M E N T

N

C s a b a N é m e t h , Z o l t á n N é m e t h

A N A L Y S IS O F P A R A M E T E R S A F F E C T IN G T H E S H E L F L IF E O F L IQ U ID

W H O L E E G G ^'

M i i i c a R . N i c e t in , B i l j a n a L j. Ó u r c ié , V l a d i m í r S . F i l ip o v i ő , G o r d a n a B . K o p r i v ic a , L j u b i n k o M . L e v i é , L j u b o m i r Ml. M i l a á i n o v ic

C H A N G E S IN N U T R IT IV E Q U A L IT Y O F O S M O D E H Y D R A T E D P O R K M E A T IN S U G A R B E E T M O L A S S E S

1

I s t v á n P é t e r S z a b ó , G á b o r S z a b ó

A N A L Y S IS O F T H E E X P E R IM E N T A L R E S U L T S O F S O L A R C O L L E C T O R S ' M E A S U R IN G

N

V e s n a R a f a j lo v s k a , S n e z a n a S i n a d i n o v i c - F ié e r , J a n a S im o n o v s k a , O l g a B o r o t a

T R E A T M E N T O F S T IN G IN G N E T L L E L E A V E S W IT H A L C A L A S E (O N L Y A B S T R A C T )

N

R a d o j k a N . R a z m o v s k i, V e s n a M . V u ő u r o v ié

E T H A N O L P R O D U C T IO N F R O M S U G A R B E E T T H IN J U IC E BY IM M O B IL IZ E D S A C C H A R O M Y C E S C E R E V IS IA E : C H A R A C T E R IZ A T iO N O F V O L A T IL E C O M P O U N D S

1

J ó z s e f S á r o s i , Z o l t á n F a b u l y a , G á b o r S z a b ó , P é t e r S z e n d r ö

IN V E S T IG A T IO N S O F P R E C IS E F U N C T IO N A P P R O X IM A T IO N F O R T H E F O R C E O F F L U ID IC M U S C L E IN M S E X C E L

N

M á r i a S t íb lo

N A T IO N A L P R O D U C T S IN T O U R IS M T H E , T O U R IS T IC A T T R A C T IV E P O T E N T IA L O F L O C A L F O O D S A N D H U N G A R IC U M S

1

O c t a v i a n S t a n a , T e o d o r E u g e n M á n

F IN A N C IA L IN S T R U M E N T S E U /R O O N S U S T A IN A B L E D E V E L O P M E N T O F R U R A L A R E A F R O M R O M A N IA . C A S E S T U D Y : P E R IA M L O C A L IT Y , T IM IS

1

D a n i je l a Z , S u p u t , L a t o L . P e z o , L j u b i n k o B . L e v ié

E F F E C T S O F T E M P E R A T U R E A N D IM M E R S IO N T IM E O N R E H Y D R A T IO N O F O S M O T 1 C A L L Y D E H Y D R A T E D P O R K M E A T

«

B e a t r ix S z a b ó - N ó t i n , R é k a J u h á s z , G i t t a F i c z e k , M a g d o l n a T ó t h , M ó n i k a

S t é g e r - M á t é , J ó z s e f B a r t a H IG H P O L Y P H E N O L C O N T E N T E X T R A C T P R O D U C T IO N F R O M A P P L E

N

Ile://E:\reviewta.htm 2013.02.2i

S z a b ó P. B a lá zs

KERNEL HARDNESS AND DOUGH REOLOGICAL INVESTIGATION ON DIFFERENT WHEAT VARIETIES

N

D ó ra S z é k e ly , L illa D o rk ó , J ó z s e f B a rta , J u d it M o n s p a rt-S é n y i

THE X-RAY FLUORESCENCE SPECTROMETRY (XRF) PRESENTATION AND ITS APPLICATION

N

A n d r e a S z é k e ly

ORGANIZATION OF CROSS-BORDER SPACE

N

A n d re a S z é k e ly

CROSS-BORDER REGIONS IN THE HUNGARIAN-SLOVAKÍAN DANUBE REGION (ONLY ABSTRACT)

N

T ó th , Is tv á n T ib o r, S z u c h y , P é te r

THE MODAL SPLIT CHANGES OF SZEGED FROM THE ASPECT OF PUBLIC TRANSPORTATION

N

V . S z ű c s , E. S z a b ó , L. G u e r re r c , A , C la re t, M . T a r c e a , J. S z a v u j, D.

B á n á ti EFFECT OF INFORMATION ON THE RISK PERCEPTION OF FOOD

ADDITIVES - A QUANTITATIVE SURVEY IN HUNGARY, SPAIN AND

i

B e á ta T ó th , É v a K ó ta i, É v a T o ld in é T ó th , O rs o ly a T ö r ö k , E d it H á tra , X é n ia P á lfi, Á k o s M e s te rh á z y , J á n o s

V a rg a IDENTIFICATION OF POTENTIAL BIOCONTROL AGENTS OF

MYCOTOXIGENIC FUNGI IN HUNGARIAN AGRICULTURAL FIELDS (ONLY

N

A n e ta T o r -á w i^ te k

EFFICIENCY OF THE EXTRUSION PROCESS OF THERMOPLASTICS MODIFIED WITH BLOWING AGENT

I

C s a b a V á g v ö lg y i, J u d it K ris c h , L á s z ló K re d ic s , T a m á s P a p p , L á s z ló M a n c z in g e r, Z la tic a P re d o je v ié , J e ie n a C v e ja n o v , N a ta s a D u riá ió - M la d e n o v ió , B ilja n a S k rb ic

DEVELOPMENT OF AN ENZYMOLOGICAL (LACCASE-BASED) REMEDIATION PRODUCT AND TECHNOLOGY - LACREMED PROJECT

N

V e s n a M . V u c u r o v iő , R a d o jk a N.

R a z m o v s k i

EFFECT OF DIFFERENT CONDITIONS ON SACCHAROMYCES CEREVISIAE IMMOBILIZATION ONTO SUGAR BEET PULP IN ETHANOL

1

E d in a V in c z e -L e n d v a i

ANALYSIS OF THE CONSUMERS' HABIT BY THE FUNCTIONAL MILK PRODUCTS

N

B rig itta Z s o te r , J ó z s e f G á l, Z o ltá n J á n o s F e h e r

HOUSEHOLD WASTE COLLECTION IN THE SMALL REGION OF BAJA ^N B r ig itta Z s o te r , Ild ik ó H a s za n

EXAMINATION OF SHOPPING HABITS AT THE HYPERMARKETS LIDL, TESCO AND INTERSPAR IN HÓDMEZŐVÁSÁRHELY

N