Tárgyismertető 2021. ősz

(1)

ENZIMOLÓGIA

Tárgyismertető 2021. ősz

(2)

ENZIMOLÓGIA 2021. ősz

1. Szeptember 9. ELMARAD

2. Szeptember 16. Bevezető, Amilázok 3. Szeptember 23. ELMARAD

4. Szeptember 30. ELMARAD

5. Október 7. Általános alkalmazott enzimológiai ismeretek (10-12h) 6. Október 7. Cellulázok

7. Október 14. Hemicellulázok 8. Október 21. Pektinázok

9. Október 28. 1. ZH 10. November 4. Lipázok 11. November 11. Proteázok

12. November 18. Hallgatói kiselőadások 13. November 25. Hallgatói kiselőadások 14. December 2. Hallgatói kiselőadások 15. December 9. 2. ZH

(3)

• Kiselőadást mindenkinek kötelező tartani, jelentkezési határidő: október 7.

6-7 perc/fő, utána 10 perc diszkusszió.

• Jelentkezés : https://docs.google.com/spreadsheets/d/1TE5Yyn83GR1L8Vl- Wv1lngHPbRy8oLtgJz4pGDqd4xs/edit?usp=sharing

• 8x 3 fős csoport (24 hallgató)

• Témák: „elhangzott” enzimek ipari felhasználása (SZAKIRODALOM!)

• A kiselőadásokat az előadás megtartása előtt min. 2 héttel küldjék el e- mailben ( feher.csaba@vbk.bme.hu). Ppt előadás és maximum 3-5 oldalas (nem több!) szöveges dokumentum. +5 kérdés az előadáshoz kapcsolódóan a 2. Zh megírásához.

• Az előadások ábraanyaga, a tárgyismertető innen tölthetőek le:

http://oktatas.ch.bme.hu/oktatas/konyvek/mezgaz/Enzimologia/

• Az anyagokat folyamatosan frissítjük.

(4)

• Előadás minősítése: + vagy -

• A félévközi jegy számítása, ha mindkét zh legalább elégséges:

( 1. zh eredménye + 2. zh eredménye) / 2

• A javító zh felülírja a korábbi eredményt, és a két rész egymástól függetlenül javítható.

• A változásokról, eredményekről Neptun üzenetet küldünk.

(5)

Kapcsolat:

• Dr. Fehér Csaba

• feher.csaba@vbk.bme.hu, 463-2843

• Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék Ch ép. 2. emelet 264.

• Bedő Soma

• bedo.soma@vbk.bme.hu