Összefoglaló
A világon a wellness már nem az, aminek mi itthon ismerjük. A gyors fejlődés és a sorozatos innovációk révén egyrészt visszatért azokhoz a hagyományos megközelítésekhez, amelyek az orvosilag is megalapozott kezeléseket és élet-mód-tanácsadást jelentették. Másrészt a modern prevenciós szemléletmód és a komplexitás, valamint a holisztikus szemlélet révén a wellness egyre inkább integrálni tudja a kapcsolódó iparágakat – így a sporttal kapcsolatos iparágak egy részét is. Ennek révén a tágan értelmezett wellness iparág mérete mára 3700 milliárd amerikai dollárra nőtt. Ezekhez a világtrendekhez Magyaror-szágnak is alkalmazkodnia kell, ha sikeres akar lenni a nemzetközi piacokon.
Az alkalmazkodás része a spa és wellness termékfejlesztés megújítása, valamint a szinergiák kihasználása az egyes turizmuságak között. Ilyen szinergia figyel-hető meg a wellness és a sport, illetve a sportturizmus között. Ennek révén a hazai turizmus eredményessége jelentősen növekedhet.
A cikkben a wellness keresleti és kínálati trendjeit mutatom be secunder ku-tatásokra alapozva.
140 Várhelyi Tamás
Bevezető
A wellness iparág az elmúlt évek intenzív növekedése következtében egyre komolyabb tényező a turizmuson túl a fejlett világ polgárai életmódjának fejlesztése, meghatározása terén is. Ennek oka, hogy a fejlett világban egyre inkább a középosztály életmódjának részévé vált a wellness, az egészséges élet-mód szervezése (Cohen, Bodeker 2008). A jelentősebb munkahelyek is egyre többet költenek a wellnessre, mert bizonyítottnak látják, hogy ez megtérül nekik abban, hogy a dolgozók hatékonyabban, valamint kevesebb hiányzással tudnak dolgozni. Az egyik leggyorsabban fejlődő terület éppen ezért a wor-kplace wellness. A másik ilyen terület a friss tudományos eredmények, így az epigenetika eredményeinek gyors alkalmazása, az egyénre szabott étkezési, szépségápolási és prevenciós tanácsadás terjedése.
Amennyiben a wellness a turizmus helyett inkább az életmód körében értel-mezhető jelenség, akkor nyilvánvaló, hogy a sport, illetve a sport egyes részei is a wellness integráns részeivé válnak. A sikeres országok, így Ausztria példáján láthatjuk, hogy a wellness-termékfejlesztés megújult, és egyre komplexebbé vált – ide értve egy sor mozgásforma alkalmazását is. Ez nem jelenti azt, hogy a megújult termékek ne tartalmaznák a hagyományos kezeléseket, illetve a he-lyi jellegzetességeket, csak más formában, illetve kiegészítve a mai tudomány által hatásosnak ítélt kezelésekkel. Így a példaként említett Ausztriában létezik az „Alpin wellness” fogalom és a szénaszauna.
A másik oldalról vizsgálva a kérdést, amennyiben a wellness egyre több ember életmódjának részévé, illetve vezérfonalává válik, akkor érthető, ha bár-mely más okból történő utazásaik során is igénylik a wellness-szolgáltatásokat.
Ez kifejezetten igaz az aktív, sportjellegű utazások során: ilyen elsősorban a vízi turizmus és a kerékpáros turizmus, a világon pedig a sí- és a golfturizmus.
Problémafelvetés
A vizsgálandó probléma az, hogy a turizmus fejlődése hogyan párosulhat az eredményesség fejlődésével, ezen belül hogyan lehetne kihasználni a wellness és a sport, illetve az aktív turizmus kapcsolatát ennek érdekében. A hazai trendeket a KSH, illetve a Magyar Turizmus Zrt. kutatásai és adatai alapján elemezve láthatjuk, hogy 2015-ben a turisztikai ipar növekedése egyértelmű, a kereskedelmi szálláshelyet igénybe vevő vendégek száma (10 402 901 fő) mintegy 8%-kal, az általuk eltöltött vendégéjszakák száma (25 887 893
éj-141 A wellness-világtrendek és a sport
szaka) 6,0%-kal nőtt az előző évhez viszonyítva. Az átlagos tartózkodási idő viszont csak 2,5 éjszaka volt, és még a gyógyszállók vendégei esetében is csak 3,5 éjszaka. Nyilvánvaló, hogy az eredményesség növelésének legfontosabb módja a tartózkodási idő növelése, ennek egyik lehetősége pedig éppen annak a trendnek a kihasználása, hogy a wellness egyre komplexebbé válik, és így a wellnessturizmus keretében a vendégek egyre nagyobb hányada igénybe vesz sport-, illetve aktívturizmus-jellegű szolgáltatásokat.
Az egészségturizmust számos más turisztikai ág segíti – ez természetesen ezek számára is fejlődési lehetőség. A hosszú tartózkodási idő miatt a vendé-gek alternatív programajánlatokat, kirándulási lehetősévendé-geket igényelnek. Így a fürdőközpontok környéke, a környező, programot vagy látnivalót kínálni tudó kistérségek is profitálhatnak a központ fejlődéséből. Ugyancsak fontos kiegészítője az egészségturizmusnak a gasztronómia, különösen a biotáplálko-zás. Az ország mezőgazdasági adottságai és agrárinnovációs kapacitása kiváló-an kihasználható ezen a területen, és a fejlődés később a teljes lakosság táplál-kozásának egészségesebbé válásához is hozzájárulhat (Szakály és mtsai. 2013).
Az utóbbi két évtizedben végbemenő technológiai fejlődés is arra ösztönzi az egészségturisztikai szektor szolgáltatóit, hogy lépést tartsanak a technológiai környezet változásaival és az aktuális trendekkel. A turisták ezen technológiák révén egyre tájékozottabbá és kifinomultabbá váltak, melynek köszönhető-en az utazásaik során egyre több IKT eszközt használnak (okostelefon, tábla-gép stb), továbbá elsődleges információforrásukká az internet vált (Ráthonyi, 2013).
A wellness világtrendjei
A wellness tartalma, hangsúlyai természetesen nálunk is folyamatosan változ-nak, de amennyiben előre látjuk a világtrendeket, akkor jobban fel tudunk készülni a várható keresletre. A hazai wellness-szolgáltatóknak sürgősen fel kellene készülni a kereslet ezirányú változására. Az alábbiakban felvázolom ezeket a trendeket, számszerűsítem az egyes területeket, és a hazai sajátosságok alapján értékelem a trendek jelentőségét, illetve a lehetőségeinket. A legfonto-sabb, kiemelhető trendek a következők:
• A wellness immár nem elsősorban turizmus, hanem a helyes, egészséges életmódot segítő iparágak összessége, illetve az ezeket is orientáló szem-léletmód (Várhelyi és mtsai. 2009). Ebből következően a wellness része a
142 Várhelyi Tamás
mozgás, számos sporttevékenység is. A sport egészségmegőrzést szolgáló ré-sze egyre inkább integrálódik a wellness keretébe (Müller és mtsai. 2013, Müller 2015).
• A wellnessturizmus maga is fejlődik, de tartalma a kényeztető kezelések fe-lől a wellnesstrendeknek megfelelő összetevők felé tolódik el. Egyre több a szakosodó, illetve az egy bizonyos korosztályra fókuszáló szolgáltató (Köny-ves és mtsai. 2013, Müller és mtsai. 2016).
• A wellnesskezeléseken belül teret nyertek a bizonyítékokon alapuló keze-lések, a wellness a gyógyító orvosláshoz hasonló tudományos megalapo-zottsággal igyekszik szolgáltatásait kialakiítani. A szakma a kor tudományos szintjének megfelelő fürdőkezelésektől és ivókúráktól egy jókora kitérő után eljutott a bizonyítékokon alapuló wellnesskezelésekig.
• Megjelentek az egyénre szabott kezelések a wellnessben, szépészeti kezelé-sekben és táplálkozási tanácsadásban egyaránt, amelyekhez genetikai vizs-gálatok is alapul szolgálnak(Csörgő és mtsai. 2013).
• A fentiekkel összefüggésben változik a fogyasztók magatartása is (Stanton 2009). Előtérbe kerül az étkezés, de a diétás célra fejlesztett „egészségjaví-tó” termékek helyett az egyszerűbb, ellenőrizhetően egészséges táplálékok kereslete nő, fontossá vált a termékek megfelelő jelölése, származásának követhetősége a kozmetikumok esetén is. Újra felfedezték a normál flóra fontosságát, a bőrön és a testen belül egyaránt, komoly piaca van a normál flórába tartozó baktériumok védelmét szolgáló készítményeknek.
• A szépségipar is egyre inkább integrálódik, egyre inkább magáévá teszi a wellness új szemléletét, holott ez az iparág önmagában nagyobb a wellness bármely szegmensénél. Elfogadottá vált, hogy a szépségápolás nem lehet hatékony a korszerű elveknek megfelelő, egészséges wellnesséletmód nélkül.
• Korábban marginális területek fejlődnek a leggyorsabban, így a munkahelyi wellness és a wellnesséletmód által megalapozott ingatlanfejlesztés. Laká-sok, közintézmények ilyen elvek szerinti épülése mellett ez egész városré-szek fejlesztését is jelenti. Ez a most élénkülő magyar ingatlanfejlesztő ipar számára is fontos.
143 A wellness-világtrendek és a sport
• Egyre szorosabb a kapcsolat a gyógyító egészségügy és a wellness között: a szépészeti és fiatalító beavatkozások, a prevenciós orvoslás és a népegészség-ügy, az egészséges étkezés és a súlykontrol terén egyaránt. Magyarországon az elmúlt években az egészségügy igyekszik lépni a prevenció előmozdítása érdekében, de még nem történt meg a wellness-szakmával az egymásra talá-lás, a fejlődés közös tervezése (Várhelyi 2016).
A sikeres hazai wellness-szállodák és fürdők követik ezeket a trendeket, és beépítik a szolgáltatási kínálatukba, mely a versenyképesség egyik meghatáro-zó eleme (Barta és mtsai. 2011, Müller és mtsai. 2016).
A wellness és a sport
A wellness és a sport legszembetűnőbb kapcsolata a síturizmus kapcsán figyel-hető meg. A síturizmus és a wellnessturizmus konvergenciáját már korábban részletesen vizsgáltuk (Várhelyi, Könyves, 2007). Az eltelt időben az akkor leírt tendenciák folytatódtak, és számos új wellness-szálloda, valamint fürdő épült a síközpontokban. Ezek közül kiemelhetjük Zell am Seet, a Ziller völ-gyét vagy a német Bad Reisenthalt.
Magyarország vonatkozásában várhatóan a legjelentősebb aktív turizmus-fajta a túrázás és a vízi turizmus mellett a kerékpáros turizmus lesz, mivel az infrastruktúra fejlesztése itt a leggyorsabb. Részben az egészséges életmód terjedése, részben a nyugati trendek megérkezése miatt a turizmusban is egyre fontosabb a kerékpározás. Erre Eger környékén is egyre több példát látunk. Az egészségturizmussal összefüggésben kiemelhetjük az Egerszalókot Demjénnel összekötő kerékpárutat. Adódik a lehetőség, hogy ezt meg kell hosszabbítani a Korona Borházig, illetve Kerecsendig. Tervbe van véve a K2 út mellett a kerékpárút bekötése az egri hálózatba – ennek kifejezetten nagy jelentősége lenne. Mivel a potenciális célközönség jelentős része a fővárosból, illetve a főváros felől érkezik, és a MÁV lehetőséget biztosít a kerékpárok szállítására is, ha a kerékpárút elér egy vasútállomásig, az további vendégkört generálhat. Ez különösen a nyári borturizmust, illetve az aktív turizmust lendíthetné fel. A fejlesztés során létesülnie kell olyan kerékpáros kölcsönző- és szervizközpont-nak, ahol az üzemeltető képes és hajlandó kiszállásos segítségnyújtásra is.
Itt kell megemlíteni, hogy például a táplálkozástudományban látható fej-lődés és világtrendek egyaránt fontosak a wellness, a tömegsport és az élsport számára. A sportolók számára is egyre inkább célszerű alkalmazni korunk
tu-144 Várhelyi Tamás
dományos alapú wellnessének eredményeit. Egyre inkább teret tudnak nyerni a funkcionális élelmiszerek is a táplálkozásban.
A wellness és a fittness jelentősége, az iparág számai
2016 októberében rendezték Kitzbühelben a Global Wellness Summitot, az egészségturizmus szakmai csúcstalálkozóját. A meghívásos alapú rendezvé-nyen az iparág vezető döntéshozói, véleményformálói cseréltek eszmét a well-nessvilág és az életmódipar fejlődéséről, jövőjéről. A rendezvény mögött álló mozgalom az elmúlt tíz évben sikeresen alakította is ezt a jövőt: megalakult a Global Wellness Institute, és ennek égisze alatt adatbázist fejlesztettek a szak-mai tényekről, kutatásokat végeznek az iparágról, formális kezdeményezése-ket, projekteket indítanak egy-egy területen, kerekasztalokat szerveznek. Egy-re több szakember segít kutatni az iparágat, valamint jó irányba befolyásolni a fejlődését. Ez a fejlődés a jobb életminőség és egészség elérését objektíven segíteni tudó részterületek integrálása felé tart.
A találkozón ismertetett kutatások eredményei szerint az iparág éves forga-lom alapján becsült mérete mintegy 1300 milliárd amerikai dollár – ebbe be-leszámít a wellness-, a spa- és a termálturizmus mellett a munkahelyi wellness 43 milliárdos, de várhatóan hamarosan megtöbbszöröződő bevétele, a fitnesz (testi-lelki gyakorlatok, így a jóga) 542 milliárdos bevétele és a wellness-in-gatlanfejlesztés is. A tágan értelmezett iparághoz tartozik még a szépség- és az öregedés elleni (anti-aging) ipar mintegy 1000 milliárddal, valamint a táp-lálkozás, a súlykontrol, a prevenciós orvoslás, valamint az alternatív orvoslás mintegy 1400 milliárd amerikai dollárral – utóbbi keretében az egyre fonto-sabb súlykontroll miatt a sporttal történő kapcsolódás fontossága nyilvánvaló.
Csak a wellness- és a termálturizmus, valamint a spák mintegy 21,5 millió munkavállalót foglalkoztatnak a világon. Akár trendként, akár az iparágra le-selkedő veszélyként megfogalmazhatjuk a szakemberek szerepének felértéke-lődését, illetve a szakemberhiányt: a becslések szerint csak spamenedzserből 70 ezer fő, egyéb spaszakemberből 400 ezer fő fog hiányozni az elkövetkező években. Ez vonatkozik az animátorokra, a személyi edzőkre, a turisták aktív sporttevékenységét bármi módon segítőkre is. Ez a képzőhelyek, felsőoktatási intézmények számára jelent lehetőséget, de csak akkor, ha nem a hagyomá-nyos, akadémiai szemlélettel, hanem a sikeres termékfejlesztőkkel és az iparági szereplőkkel közösen szerveznek képzéseket.
145 A wellness-világtrendek és a sport
Eredmények, következtetések
Magyarország számára az adottságok és a hagyományok miatt különösen fon-tos az egészségturizmus. A magyar pozíciókat erősítheti az orvosilag megala-pozott kezelések felé fordulás, de csak akkor, ha a hagyományos kezelések ha-tékonyságát sikerül modern kutatásokkal is igazolni, ahol már a molekuláris hatásmechanizmusok is bemutatásra kerülnek. Ugyancsak elengedhetetlen a kezelések kiegészítése, modernizálása. Ezek a kezelések a sportos és az aktív életet élők számára is jelentősek lesznek. Bár létezik, de nemzetközi mércé-vel mérve láthatatlan a spa- és wellnesstermékek fejlesztése: ezen a téren csak komoly kormányzati támogatással lehetne fejlődést elérni – enélkül a magyar egészségipar is külföldi termékekkel fog dolgozni.
Bár a világtrendek figyelembevétele elengedhetetlen, emellett a helyi ha-gyományok és adottságok beépítése lehetséges és kívánatos. Így például Eger esetében lényeges lehet a kerékpáros turizmus fejlesztése, a Modern Városok Program keretében tervezett vizes fejlesztések megfelelő tervezése és a wellness kínálatba integrálása, valamint a borvidék adottságain alapuló szőlő és bor alapú egészséges wellnesstermékek fejlesztése.
A kezelések részei lehetnek a sportjellegű mozgások is, illetve a sporto-lók, sportturisták számára érdekesek lehetnek ezek a kezelések. Egyes ak-tívturizmus-ágak, így a kerékpáros és a vízi turizmus sikerét elősegítheti, ha bázishelyükön egészségturisztikai szolgáltatások is elérhetők. A két ágazat egymásra hatása erősítheti egymást, valamint hozzájárulhat a turizmusban az átlagos tartózkodási idők, valamint az eredményesség növekedéséhez.
146 Várhelyi Tamás
FELHASZNÁLT IRODALOM
Anetta Müller, Barbara Barcsák, Judit Eszter Boda (2016):Health tou-rism the cavebath of Miskolctapolca. In: György Juhász, Enikő Korcsmáros, Erika Huszárik (szerk.) Korszerű szemlélet a tudományban és az oktatásban.
Gazdaságtudományi szekció: Zborník medzinárodnej vedeckej konferencie Univerzity J. Selyeho – 2016 „Súcasné aspekty vedy a vzdelávania”. Sekcie ekonomických vied. 278 p. Konferencia helye, ideje: Komárno, Szlovákia, 2016. 09. 13. – 2016. 09. 14. Komárno: Selye János Egyetem, 2016. pp.
233−245. (ISBN: 978-80-8122-186-6)
Barta Gábor − Pálinkás Réka − Müller Anetta (2011): The Role of the Saliris Thermal Spa’s bath in the tourism and recreation. In : Acta Academiae Agriensis Nova Series Tom-Sectio Sport 38. kötet. 5−13.p.
Cohen, M., Gerard Bodeker: Understanding the global spa industry. El-sevier, 2008.
Csörgő Tamás, Bíró Melinda, Kopkáné Plachy Judit, Müller Anetta:
Masszázsterápia hatásának vizsgálata 60 év feletti nők körében. In: Acta Academiae Agriensis. XL. 5−17.p. 2013.
Könyves Erika, Müller Anetta, Ködmön József (2013): Az egészségtu-rizmus fókuszai. Egyetemi jegyzet. Kiadó: Debreceni Egyetem. 24. 9. p.
ISBN: 9789633183175.
Müller Anetta (2015): Fitness Alapismeretek. 8−28p. In. Fitness-wellness és táplálkozás terápia elmélete és gyakorlata (szerk. Melczer Csaba.) Pécs, 2015. ISBN978-963-642-789-4.
Müller Anetta, Bíró Melinda, Hidvégi Péter, Váczi Péter, Plachy Ju-dit, Juhász Imre, Hajdú Pál, Seres János (2013): Fitnesz trendek a rek-reációban. In: Acta Academiae Agriensis. XL. 25−35. p. 2013
Ráthonyi Gergely (2013): Influence of social media on tourism – especially among students of the University of Debrecen, Apstract – Applied Studies In Agribusiness And Commerce 7:(1) pp. 105−112.
Stanton, L.: Research: Global Spa Consumers. Spa business, 2009/3, pp.
32−36.
147 A wellness-világtrendek és a sport
Szakály Z, Pethő K. Soós M, Szente V (2013): Az életstílus hatása az egész-ségmagatartásra és a funkcionális élelmiszerek fogyasztására. In: Élelmiszer, Táplálkozás és marketing. 9:(1) pp. 3−12.
Várhelyi T (2016): Hungary & Central-Eastern Europe, Global Wellness Industry Briefing Papers, Global Spa Summit, Kitzbühel.
Várhelyi T, Könyves E.: A síturizmus és a wellness konvergenciája. Acta Academiae Paedagogicae Agriensis, nova series tom. XXXIV. Eger, 2007.
149−158. o.
Várhelyi Tamás (szerk), Várhelyi T, Kovács B, Torday J, Müller A: Vi-lágtrendek a turizmus-iparban, Szolnoki Főiskola, 2009.
pp 149–170 Acta Academiae Agriensis, Sectio Sport, 2017. Nova series tom. XLIV.
HERPAINÉ LAKÓ JUDIT, MÜLLER ANETTA, SZABÓ BÉLA