Bakács László.Mezőgazdaságunk és az agrárszakirodalom a XVIII. században. (Our agriculture and technical literature of agriculture in the 18th century) In: Századok. 1947/81. 140-151.
Balassa Iván. Tokaj-Hegyalja szőleje és bora. Történeti-néprajzi tanulmány. (The grapes and wines of Tokaj-Hegyalja. A study of history and ethnography.) Tokaj. 1991.
J.Ph. Bronner Der Weinbau in Rheingaue. Heidelberg.1836.
Fábián József. Vis'gálódó és oktató értekezés a' szőlő-mívelésről. (A researching and educating study of grape production.)Veszprém. 1813-1814. I-II.
Galgóczy Károly. Az Országos Magyar Gazdasági Egyesület emlékkönyve. Az OMGE története keletkezésétől 1876-dik évig. ( The Festschrift of the National Economic Association of Hungary. The history of NEAH from its establishment to 1876)Bp. 1880.
Chr.Fr.Germershausen.Der Hausvater in systematischer Ordnung vom Verfasser der Hausmutter. IV. Band. Leipzig. 1785.
Gombás János. Egy toldalékkal a' Nagy Somlyó Hegyéről és Boráról. In: Fábián Jósef:
A'Bornaktermesztésekről, készítésekről és eltartásokról való értekezés. Chaptal után.
(A supplement about the vineyard of Nagy Somlyó and its wine In: Fábián Jósef:A study of producing, making and preserving wines according to Chaptal) Veszprém. 1805.
Görög Demeter. Azon sokféle szőlő-fajoknak Lajstroma, a' mellyeket egy érdemes Hazánkfia Európának majd minden nevezetesebb Szőlőhegyeiről 's kertjéből meghozatott, és a' Grintzingi Szőleiben, Bétsben egy órányira, a' Cecius hegynek ...
(Catalogue of the several grape varieties that were brought from all the famous vineyards and gardens of Europe by a noted Hungarian man and were planted in the vineyards of Grintzing, one hour from Vienna, at the foot of the Cecius hill….)Bécs. 1829.
Fridrich Hoffmann Herrn Friedrich Hoffmann’s gründlicher Unterricht, wie ein Mensch nach den Gesundheits-Regeln der heil. Schrifft....noch beygefüget ein
aussfürlicher Bericht von der Natur, Eigenschafft und herrlichen Kraft des Ungarischen Weines, und von dem Nutzen der Wasser-Bäder... Ulm. 1722.
W.H. von Hohberg.Georgica Curiosa Aucta ... III. Nürnberg. 1701.
Keler Paul Beschreibung des vornehmsten Weingebürges in Ungarn. In:
Jaenichius: Meletemata. 1726. 256-278.
Komáromy, Johann Peter. Dissertatio physico-medica inauguralis De vino Hungarico Soproniensi.... Basiliae. 1715.
Kosáry Domonkos.Művelődés a XVIII. századi Magyarországon. (Culture in Hungary in the 18th century.) Bp. 1980.
Magyar László András. 1995-1996. Friedrich Hoffmann (1660-1742) tanulmánya a magyar bor kiválótermészetéről. (The Study of Friedrich Hoffmann /1660-1742/ about the excellent nature of Hungarian wines.) In: Orvostörténeti Közlemények. (Comm. Hist. Artis Med.) 149-157. 1995-1996. 219-244
Mindenes Gyüjtemény 1790. Magyar Országnak nevezetesebb borai. (The most remarkable wines of Hungary. ) 283-295.
Mitterpacher Ludwig.Entwurf der ökonomischen Kentnisse, welche in dem k.k.
Theresianum der adel. Jugend beygebracht wurden. Wien. 1773.
Mitterpacher L.Sätze aus der Naturgeschichte des Acker-und Weinbaues. Wien. 1773.
Mitterpacher L. Sätze aus dem Baue der Farbekräuter, des Wald-, Wein- und Gartenbaues.
Wien. 1776.
Mitterpacher L. Elementa rei rusticae ... Budae. 1777-1794.
Mitterpacher L. Auszug aus Chaptal's, Rozier's, Parmentier's und Dussieux's
Abhandlungen über den Bau des Weinstocks und über die Kunst. Wein, Branntwein und Essig zu bereiten. Ofen. 1814.
Mitterpacher L. Rövid oktatás a szőlő míveléséről és bor, pálinka és etzet készíttetéséről, mellyet Chaptal, Rozier, Permantier és Dussieux frantzia írók
85
utmutatása szerént készítettMitterpacher Lajos. Fordította: Pósfai J. Buda. (A brief education about vine growing and production of wine, brandy and vinegar, written by Lajos Mitterpacher according to the instructions of the French authors Chaptal, Rozier, Permantier and Dussieux.
Translated by Pósfai J. Buda)1815, 1818.
Nagyváti János. A' szorgalmatos mezei gazda. (TheHardworking Farmer of the Field.) Pest. 1791.
Nagyváthy János.Közönséges Instructio a Mlgos Tolnai Gróf Festetits György Királyi
Kamarás Uradalmiban gyakoroltatni szokott Gazdaságnak rendjén keresztöl. (Ordinary Instructions according to which the farming is managed in the estates of the Honorouble count of Tolna, György Festetics, royal chamberlain.) 1792. Kézirat. (Manuscript) 1-438. OSZK. Helikon Könyvtár, Oec. Keszthely. 136O.
Nagyváthy J. A magyar practicus termesztő. (The practical Hungarian producer.) Bp. 1821.
Orosz István . 1978. Albrecht Thaer és a „racionális” mezőgazdaság. (Albrecht Thaer and the
’rational’ agriculture.) In: EgyetemesTörténeti TanulmányokXII. Szerk: Orosz I. és Tokody Gy.
1978. 139-155. Debrecen. 1978.
Penyigey Dénes. Tessedik Sámuel. Agrártörténeti Tanulmányok. 9. Bp. 1980.
Pethe Ferenc. Pallérozott mezei gazdaság. (Refined agriculture.) Pozsony. 1808-1813.
Pethe F. Budai szöllőm ültetési módja. (The way I planted my vineyard.) Kolozsvár. 1827.
Reimann /Raymann/ Johann.A. Special-Historie der An. 1718. in Ober-Hungarn gehabten Weinlese.In:Sammlung von Natur,- und Medicin..Geschichten VI. 1718- 1725.(1720/a.)
Reimann /Raymann/ J.A. Der auro vegetabili, oder von vermeintlichen Golde in
den Hungarischen Trauben. In: Sammlung von Natur,- und Medicin...Geschichten. VI.
1733-1735.(1720/b)
Reimann /Raymann/ J.A. Von dem Wein-Gewächs Anno 1720. in Ober-Hungarn. In:
Sammlung von Natur,- und Medicin...Geschichten. 1722.414-417.
Reimann /Raymann/ J.A. Von der Weinlese Anno 1721. in Ober-Hungarn. In:
Sammlung von Natur,- und Medicin...Geschichten. 1723.473-475.
Reimann /Raymann/ J.A. Historie der Wein-Lese 1722. in Ober-Hungarn. In:Sammlung von Natur-und Medicin...Geschichten. 1724.403.
Reimann /Raymann/ J.A. Von dem Zu-und Misswachs dieses Jahres 1723. in und um Epperies in Ober-Hungarn. Historie der Wein-Lese in Ober-Hungarn von 1723. In:
Sammlung von Natur- und Medicin...Geschichten. 1725.387-392.
Schams Franz. Ungarns Weinbau in seinem ganzen Umfange, oder vollständige Beschreibung sämmtlicher berühmten Weingebirge des ungarischen Reich in
statistisch-topographisch Naturhistorischer und ökonomischer Hinsicht. I-II. Pest.1832-1833.
Schams F.Vollständige Beschreibung sämmtlicher berühmten Weingebirge in
Oesterreich, Mähren und Böhmen in statistich - topographisch -naturhistorischer und ökonomischer Hinsicht. Pest.1835.
Schams F. Über Nutzen und Nothwendigkeit allgemeiner Weinrebschulen in den Hauptstädten Weinbau treibender Reiche in Europa.In: Oek. Neuigkeiten und Verhandlungen. II. 1838/b.905-908.
Skerlecz Miklós báró művei.(The works of baron Miklós Skerlecz.)
Ford. Berényi Pál. Bp. Nicolaus Skerletz: Projectum legum in objectsoeconomicae publicae et commereii per ferendanum ... 1826. Pozsony.
Süle Sándor. Kisszántói Pethe Ferenc (1763-1932). Bp.1964.
Süle S. A keszthelyi Georgikon. (Georgikon in Keszthely.) Bp.1967.
Teschedik Samuel. Der Landmann in Ungarn, was er ist und was er seyn könnte; nebst einem Plane von einem regulierten Dorfe. Pest.1784.
Tessedik S. In: A parasztok állapotáról Magyarországon. Válogatta, szerkesztette, a bevezetést és az életrajzokat írta Zsigmond G. Budapest. Önéletírás 26-109, A
parasztember Magyarországban 109-264., Szarvasi nevezetességek 206-339. (The situation of peasants in Hungary. Selection, editing, introduction and biographies by Zsigmond G. Budapest.
Autobography 26-109, The peasant in Hungary 109-264, The sights of Szarvas 206-339) In: A magyar néprajz klasszikusai. Szerk. Ortutay Gyula. (In: The classics of Hungarian ethnography.
Edited by Gyula Ortutay.) 1979.
86
Wellmann Imre. A magyar mezőgazdaság a XVIII. században. (The Hungarian agriculture in the 18th century.) In:Agrártörténeti Tanulmányok. 6. Bp.1979.
Johann Wiegand.Der wohlerfahrene Landwirth, oder vorleufige Anleitung wie die Landwirtschaftsokonomie, namlich der Feldbau, der Wiesewachs, die Hutweyden, die Waldungen... Leipzig.1764.,1766.
Johann Wiegand. Anleitung zu einem österreichischen Land- und Hauswirtschaftskalender. Wi-en.1769.
87