F E L H Í V Á S
A Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar (Hódmezővásárhely) és a Magyar Juh- és Kecsketenyésztő Szövetség
2022. május 7-én (szombaton) a XXXVI. Jubileumi Szent György Napi Juhásztalálkozó alkalmával rendezi meg a
JUH- ÉS KECSKETERMÉKEKBŐL KÉSZÜLT ÉTELEK GASZTRONÓMIAI BEMUTATÓJÁT.
A bemutató helyszíne: az Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok kiállítási területe, Hódmezővásárhely (47-es számú főút, 195. km). A főbejárattól rögtön balra, a színpad mögött (szokásos helyszín).
A bemutatóra, korra és nemre való tekintet nélkül bárki nevezhet.
Nevezési határidő: 2022. április 29.
A benevezett főzőknek minden kellékről önállóan kell gondoskodnia (alapanyag, fűszerkeverék, főzőedény, tüzelőanyag, tálaló edény, stb.).
A főzőknek minimum 5 kg alapanyagot kell biztosítania, melyet előkészített állapotban kell magával hoznia.
A bemutatón csak az vehet részt, aki bemutatja a hatósági állatorvos által kiállított –
"Állatorvosi bizonyítvány a hús közfogyasztásra való alkalmasságáról" szóló – igazolást, illetve felmutatja a húsvásárlásról szóló számlát a szervezőknek.
A főzésre 2022. május 7-én, 7:00 és 7:30 között érkezzenek, az ételeknek 13:00 órára kell elkészülniük.
A bemutatón bármilyen juh- és kecskehúsból készült étel főzhető.
Az idén nem lesz verseny, így zsűrizés sem! A bemutató során népszerűsíteni kívánjuk a birka- és kecskehúsból készült ételeket.
13:30-kor minden főzőt felhívunk a színpadra, ahol lehetősége lesz szóban bemutatni az elkészített ételt (pl. melyik vidék étele, hogy készült, egyedi fűszerezés, stb). Az ismertetés után minden résztvevőnek egy kis ajándékcsomaggal köszönjük meg a részvételt.
Az elkészített étellel a főzők szabadon rendelkeznek, (baráti körben elfogyaszthatják, szétoszthatják, stb.), arra a rendezőség igényt nem tart és térítést nem fizet.
A jelentkezők maximum 2 db bográccsal vehetnek részt a bemutatón.
További információ: Dr. Gráff Myrtill Tel.: 06-30/532-9696
e-mail: graff@mgk.u-szeged.hu
Minden érdeklődést és nevezést köszönettel várnak a szervezők!
J E L E N T K E Z É S I L A P
XXXVI. Jubileumi Szent György Napi Juhásztalálkozó alkalmával rendezett
JUH- ÉS KECSKETERMÉKEKBŐL KÉSZÜLT ÉTELEK GASZTRONÓMIAI BEMUTATÓJÁRA
Név: ...
Születési hely és időpont:. ...
Lakcím: ...
Irányítószám:...
Adóazonosító jel: ...
Nyilatkozat: Alulírott tudomásul veszem, hogy a szervezőknek bemutatom az "Állatorvosi bizonyítvány a hús közfogyasztásra való alkalmasságáról" szóló igazolást.
Kérem, írja le az Ön által elkészíteni kívánt étel pontos nevét és annak rövid ismertetését, kiemelve a különlegességeket (pl.fűszerezés), néhány sorban.
Az étel neve:………
Az étel ismertetése:………...
………
………
………
………
………
……….
...
jelentkező aláírása
JELENTKEZÉSI HATÁRIDŐ: 2022. április 29.
A kitöltött és aláírt Jelentkezési lapot kérjük szíveskedjen postai úton az SZTE Mezőgazdasági Kar, 6800 Hódmezővásárhely, Andrássy út 15.
vagy e-mailben a graff@mgk.u-szeged.hu címre megküldeni.
Minden érdeklődést és nevezést köszönettel várnak a szervezők!
Jelentkezése esetén további információkkal a későbbiekben jelentkezünk.
Minden érdeklődést és nevezést köszönettel várnak a szervezők!
