• Nem Talált Eredményt

A marketingkommunikáció szerepe a bio- és reformboltokban

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Ossza meg "A marketingkommunikáció szerepe a bio- és reformboltokban"

Copied!
18
0
0

Teljes szövegt

(1)

A marketingkommunikáció szerepe a bio- és

reformboltokban

Weisz Margit 2012. május 17.

Kaposvári Egyetem, Gazdaságtudományi Kar Marketing és Kereskedelem Tanszék

Konzulens:

Dr. Szente Viktória Egyetemi docens

XIX. Országos MÉTE Tudományos

Diákköri Konferencia

(2)

A hazai ökoélelmiszer piac fejlődése

Termelői értékesítés

Bio- és reformboltok,

ökopiacok előretörése

Vidéki szakboltok, és a hiper- és szupermarketek

belépése

Egyre növekvő választék a hiper-

és

szupermarketek, drogériák polcain,

sajátmárkás ökotermékek

megjelnése

Mi lesz a szakboltokkal?

Diszkontok megjelenése?

1980 1990 2000 2010 Jövő?

Ökoélelmiszer szaküzletek?

(3)

Hipotéziseim

• H1: A kaposvári bio- és reformboltok

marketingkommunikációja eltér a fogyasztók elvárásaitól.

• H2: A kaposvári bio- és reformboltokban

egyre tudatosabb az in-store marketing

eszközök alkalmazása.

(4)

Célkitűzés

Bio- és reformboltok esetén alkalmazható marketingkommunikációs ötletek és in-

store marketing lehetőségek vizsgálata a fogyasztói igények és a konkurencia

vizsgálata alapján.

(5)

Anyag és módszer

• Ökoélelmiszerek

• Marketingkommunikáció

• Fogyasztói magatartás trendek

Szekunder kutatás

• Fogyasztói kérdőíves megkérdezés (n=115)

• Szakértői mélyinterjúk (n=3)

• Megfigyelések (n=11)

Primer

kutatás

(6)

E REDMÉNYEK

ÉS

ÉRTÉKELÉSÜK

(7)

Hogyan kommunikálnak a vizsgált szakboltok (n=5) az üzleten kívül?

• Ismerősök, kezelőorvos, rábukkanás

Szájreklám

• Ritkán a helyi médiumokban (termékismertető cikkek)

• A tulajdonosok szerint gyenge a hatékonyság és drága

Nyomatott sajtó, televízió és rádió

• Nincs holnap, így hírlevél, címlista gyűjtés sincs

• Megjelenés a facebookon - új eszköz

Internet

• Új termékek bevezetésekor, különleges alkalmakkor előfordul (pl. méregtelenítés időszaka)

Szórólapok

• Egészségmegőrzéshez valamilyen módon kapcsolódó rendezvényeken való eseti megjelenés

Rendezvények

(8)

… és az üzlettérben?

Kirakatmatricák

Megállító táblák

Digitális képkeret

(9)

• Természetes vagy természetes

hatású berendezés (polcok, kosarak)

• Ingyenes életmódmagazinok

• Gyártói tájékoztatók

Egyre gyakoribb alkalmazása a különböző eszközöknek:

• Kóstoltatás

• Tanácsadás (természetgyógyász)

• Termékminták

• Illóolajok

• Zene

Az ökoélelmiszerekre vonatkozó

polccímkék, táblák, egyéb jelzések hiánya!

(10)

Hogyan kommunikálják az ökotermékeket a hiper- és szupermarketek (n=3), drogériák (n=3)?

Információ a honlapokon az ökotermékekről

Eseti megjelenés az

akciós katalógusokban Szponzorálás,

rendezvények

(11)

Ökoélelmiszerek elkülönítése a

hagyományos termékektől

In-store eszközök:

polccímke, polctábla, bevásárlószatyor

reklám

(12)

MIT SZERETNÉNEK

A FOGYASZTÓK ?

(13)

Vevők által leginkább igényelt in-store eszközök (n=115)

46,10%

42,60% 34,80%

34,80%

19,10%

(14)

Hogyan szeretnének leginkább információt kapni a vevők a boltról? (84%)

40,90%

30,4%

20%

13,9%

(15)

Következtetések és javaslatok

(16)

Hipotézis

helytállósága

H1: A kaposvári bio- és reformboltok marketingkommunikációja eltér a

fogyasztók elvárásaitól. Elfogadható!

H2: A kaposvári bio- és reformboltokban

egyre tudatosabb az in-store marketing

eszközök alkalmazása. Elfogadható!

(17)

Javaslatok

A hiteles tájékoztatás és figyelemfelhívás mellett nőhet a fogyasztók igénye az ökoélelmiszerek iránt, ami a szakboltok

erősödését is okozhatja.

(18)

KÖSZÖNÖM A MEGTISZTELŐ FIGYELMET!

TÁMOP-4.2.2/B-10/1-2010-0019 A Kaposvári Egyetem tudományos képzési

tevékenységeinek és szakmai műhelyeinek fejlesztése

Hivatkozások

KAPCSOLÓDÓ DOKUMENTUMOK

Célkitűzés: A kortárs magyar pszichiátriai ellátásban dolgozó orvosok szakmai identitását kívántuk megismerni a bio- pszicho-szociális dimenziók mentén, valamint a

To assess the effects of EOs on QS gene expressions of pneumococcal bio fi lms, we quanti fi ed the gene expressions of the bio fi lms grown with MIC/2 of these EOs versus the bio fi

Szarvasmarha.. A természetvédelmi területek hatalmas gyepterületei kitűnő feltételeket biztosítanak a bio szarvasmarhatartáshoz, a legelésző állatok pedig részesei ezen

In the SB fermentation with high initial cell density, the propionic acid yield was stable at 0.45 g*g -1 and the volumetric productivity increased from 2.06 g*L -1 * h -1 for

Bebizonyítottam, hogy a kétfémes katalizátor más bio-platform molekulák, például levulinsav vagy -valerolakton oxigéntartalmának hidrogénezéses csökkentésében

It is indispensable for the commercial production of 3-HP to use cheap and abundant substrates and also to produce in highly efficient processes which could result

Nacre shell, gecko foot, mussel and spider silk are well-known natural materials and have been studied for a very long time; here, we overview some classical and recent literature

ségét a szerves komponensek teszik ki, amely kézenfekvővé tenné a különböző biológiai lebontási folyamatokon alapuló szennyvíz- és szennyvíziszap kezelési